Bilim Adamları Duygusal Olmayan Domatesler Yarattı
Bu sayfadaki her öğe House Beautiful editörü tarafından özenle seçilmiştir. Satın almayı seçtiğiniz bazı ürünler için komisyon kazanabiliriz.
Domates özlü yaz ürünleridir. Tatlı ve sulu, canlandırıcı ve gevrekler - yani, çok olgun olana kadar ve lapa dönüşene kadar. (Bu iki katına çıkar Avokado.) Ama görünüşe göre bu trajediden çokça etkilenen bilim adamları, bununla mücadele etmenin bir yolu üzerinde çalışıyorlar.
NS Wall Street Dergisi raporlar Araştırmacılar, domateslerin DNA yapısını değiştirerek sorumlu geni hedefleyebildiler. pektat liyaz için, hücreyi parçalayarak yakut kırmızısı domateslerinizi yumuşatmak için hatalı enzim duvarlar.
Söz konusu enzimle oynandıktan sonra, domatesler iki hafta sonra hiçbir kırışma belirtisi göstermedi. Bu, birkaç gün içinde yumuşayabilecek geleneksel domatesinizin kilometrelerce ötesinde. Yine de burada küçük bir yakalama var: Domatesler, genetiği değiştirilmiş ürünleri tüketemeyeceğiniz İngiltere'de üretildi. Bu yüzden araştırmacılar tadıyla tamamen konuşamadılar.
Artı, USDA'dan bir bitki moleküler biyoloğu, günlük domates üreticilerinin onları marketlere sokmak için "düzenleyici çemberlerden geçmenin maliyetini haklı çıkarmak" için mücadele edecekleri. Bunun yerine, araştırma muhtemelen daha genel kabul gören bir uygulama olan melezleme için uygulanabilecek kaba bir taslak olarak kullanılacaktır.
[s/t Wall Street Dergisi
İtibaren:lezzetli ABD
Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi piano.io adresinde bulabilirsiniz.
