İnsanlar Nutella'nın kansere neden olup olmadığı konusunda çıldırıyor

Nutella bu dünya dışı iyi. İnsanlar çikolata ve fındık harikası karışımına o kadar tutkulu ki başladıkları bir tatlı mı yoksa yayılmış mı olduğu konusunda tartışmalar. Yazarlar kaleme alınmış aşk mektupları ona. Fırıncılar doldurulmuş kekler Bununla. Aşıklar hediye etti özel Nutella kavanozları. Tutku gerçek.

Hayranlar, İtalyan ürünündeki bileşenlerin kanserle bağlantılı olduğunu öğrendiğinde, internet neredeyse patladı. Daha spesifik olmak gerekirse, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi yakın zamanda palm yağı rafine edildiğinde kirletici maddelerinin kanserojen olduğu görüşünü açıkladı. İş İçeriği raporlar. Artık tüketiciler o kadar endişeli ki İtalyan süpermarketleri Nutella'yı mağaza raflarından kaldıracak kadar ileri gitti.

Ancak işlenmiş palmiye yağı gerçekten bir sorun mu? Sonuçta, çikolata, dondurma, sandviç kremaları, bebek sütü formülü ve daha pek çok gıda ürününde bulunur. EFA'ya göre onu tehlikeli yapan şey, aşağıdakilerden türetilen üç maddeyi içermesidir. glikodil: glisidil yağ asidi esterleri (GE), 3-monokloropropandiol (3-MCPD) ve 2-monokloropropandiol (2-MCPD). Bunlar rafine bitkisel yağlarda da bulunur, ancak yüksek konsantrasyonda değildir.

EFA daha sonra bu bileşiklerin sağlık üzerindeki etkilerini değerlendiren çok sayıda çalışmayı gözden geçirdi. Bulgusu? GE'ye tekrar tekrar maruz kalmak, sıçanlarda ve farelerde tümör insidansını artırır ve 3-MCPD, hayvanların böbrekleri için toksik olabilir ve erkek üreme sistemi için özel bir risk oluşturur. Bununla birlikte, 2-MCPD hakkında, sağlık üzerindeki olası etkileri hakkında güvenilir bir sonuca varmak için yeterli veri yoktu.

Tabii ki, Nutella'nın ana şirketi Ferrero'nun bir sözcüsü, histeriye yanıt verdi ve tam bir açıklama yaptı. Reuters:

"NSTüketicilerin sağlığı ve güvenliği, Ferrero için mutlak ve birinci önceliktir ve Ferrero ürünlerinin güvenli olduğunu onaylıyoruz. EFSA (Avrupa Gıda Güvenliği Kurumu), çok sayıda ürün ve yağda kirleticilerin varlığını analiz etmiştir. kirleticilerin varlığının kullanılan sıvı ve katı yağların yanı sıra maruz kaldıkları işlemlere bağlı olduğunu belirten ile.

"Bu nedenle Ferrero kaliteli hammaddeleri özenle seçer ve belirli endüstriyel uygulamaları uygular. tarafından tanımlanan parametrelerle tamamen uyumlu olarak, varlıklarını minimum seviyelerle sınırlayan süreçler. EFSA. Ayrıca Kalite ekiplerimiz bu faktörleri sürekli takip ederek, ürünlerimizin gıda güvenliğini tüketiciye garanti etmektedir."

Bu arada bazı tüketiciler, çoğu sigara ve diğer tütün ürünlerinin görünüşte ikiyüzlü satışını hedefleyerek duyuruya kendileri tepki gösteriyor.

Bu içerik Twitter'dan içe aktarılmıştır. Aynı içeriği başka bir formatta bulabilir veya daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz.

Bu içerik Twitter'dan içe aktarılmıştır. Aynı içeriği başka bir formatta bulabilir veya daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz.

Bu içerik Twitter'dan içe aktarılmıştır. Aynı içeriği başka bir formatta bulabilir veya daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz.

Ne düşünüyorsun? Hala Nutella alacak mısın (ve kaşık kaşık yiyeceksin)?

Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi piano.io adresinde bulabilirsiniz.