Cihaz Uzmanlarına Göre 2023 Yılında Fırın Nasıl Temizlenir?

Fırınınızı ister günlük olarak yemek pişirmek için kullanın, ister Carrie Bradshaw Kışlık kazakları saklamak için iyi bir temizliğe ihtiyaç duyulabilir. İtibaren eritilmiş pizza peyniri ve kırıntılara yağ damlıyor, senin fırının oldukça hızlı bir şekilde kirlenebilir ve sağlık tehlikesine dönüşebilir. En son yaptığında garip bir yanık kokusu aldın mı? en sevdiğin sac tava yemek tarifi? Eğer öyleyse, kesinlikle fırının nasıl temizleneceğini öğrenmenin zamanı geldi.

Ne yazık ki, bir fırını temizlemek için onu çok amaçlı bir temizleyiciyle silmekten çok daha fazlası gerekiyor. Ancak aşağıdaki süreci yılda birkaç kez takip ettiğinizde, yemeğinizin tadı daha iyi olur (hayır, gerçekten) ve tüm o kir ve tuhaf kokulu küller geçmişte kalır.

İleride, iki cihaz uzmanının yardımıyla bir fırının nasıl düzgün bir şekilde temizleneceğine bakalım: Chrissy Hogie, Mutfak yardımı

kıdemli ürün pazarlama müdürü ve Amelia Hensley, GE Ev Aletleri pişirme sistemleri müdürü.

Fırın Çeşitleri

Mutfağınızın düzenine bağlı olarak, ya bir ocak (ocak ve fırın içeren tek bir cihaz) ya da ankastre duvar fırını (veya iki) ve ayrı bir ocak ya da ocak bulunur. Bu cihazların tamamını temizlemek için aynı yön ve aynı malzemeleri kullanabilirsiniz. Ayrı bir ocak veya ocak ve duvar fırınınız varsa, son derece temiz bir mutfak için bunları aynı anda halletmenizi öneririz.

İhtiyacınız Olanlar

• Hortum eklentisi ile vakum
• Mikrofiber bezler
• Hafif bulaşık sabunu
• Çok amaçlı temizleyici ve yağ çözücü
• Paslanmaz çelik temizleyici (paslanmaz çelik ürün yelpazesine sahipseniz)
• Ağır hizmet tipi fırçalama süngerleri
• Tel fırça (isteğe bağlı)
• Ağır hizmet tipi ovma pedleri
• Karbonat
• Lastik eldivenler
• Fırın temizleyici (isteğe bağlı)
• Damıtılmış beyaz sirke

Güvenlik ipuçları

Mutfakta iyi bir havalandırma akışı sağlayın. Hensley, "Gerekli olmasa da, bazı işletme sahipleri yiyecek kokularını hızlı bir şekilde gidermek için pencereleri açıyor ve/veya mutfak havalandırma davlumbazını çalıştırıyor" diyor. Ayrıca yağ ve yiyecek artıklarının silinmesini de tavsiye ediyor. "Elde tutulan veya hortum bağlantılı bir elektrikli süpürge, kırıntıların hızlı bir şekilde temizlenmesine yardımcı olabilir" diyor.

Fırın Temelleri Nasıl Temizlenir

Kendi kendini temizleme fonksiyonunu kullanmadan fırını temizlemek kolaydır. Başlamadan önce fırınınızın kapalı olduğundan emin olun; mümkünse ünitenin fişini çekin.

Bu çok bariz görünebilir ancak fırını temizlemeden önce içindeki her şeyi çıkarmanız gerekir. Etlik piliç tavasını ve raflarının yanı sıra içinde saklanan pişirme kaplarını veya pişirme kaplarını çıkarın, ardından nemli bir bez kullanın. Fırının yaklaşık bir buçuk inç içinde durarak kapı çerçevesini temizleyin ve fırının içindeki gevşek kırıntıları silin. fırın. Hogie, bunun yemek pişirirken çıkan dumanın azalmasına ve fırınınızın bozulmamış görünmesine ve daha uzun süre dayanmasına yardımcı olacağını açıklıyor. "Gıdalar genellikle yüksek sıcaklıklarda porselen ile reaksiyona girerek lekelenme, aşınma, çukurlaşma veya soluk beyaz noktalara neden olur" diyor. "Fırının pişirme performansını etkilemez ancak önlenebilir."

Düğmeler

Çoğu fırın düğmesi çıkarılabilir. Yavaşça çekip çıkarın ve bir kase ılık su ve bulaşık deterjanı içinde 20 ila 30 dakika bekletin. Geri koymadan önce mikrofiber bir bezle durulayın ve cilalayın.

Dış

Çok amaçlı bir temizleyiciyi veya paslanmaz çelik temizleyiciyi ocak ve kapıya püskürtün ve mikrofiber bir bezle silin. Aşındırıcı bir temizleyici veya dokulu bir bez kullanmayın; kaplamayı çizebilir ve zarar verebilirler.

Raflar

Nemli bir sünger veya tel fırça kullanarak büyük kalıntıları, kırıntıları veya yağ topaklarını kazıyın. Hensley şöyle diyor: "Burada dikkat edilmesi gereken bir nokta var: Bazı raflar, bilyalı rulmanlar için özel bir yağlayıcıyla birlikte gelebilir. sürgü mekanizması — sürgü mekanizmasına su veya temizlik ürünlerinin girmemesine dikkat edin" dedi diyor. "Ayrıca, fırında kendi kendini temizleme döngüsü sırasında bazı raflar fırında kalabilir! Emin olmak için ürün kılavuzunu iki kez kontrol ettiğinizden emin olun." Sizinki içeride kalabilirse ve kendi kendini temizleme işlevini kullanmayı planlıyorsanız, onları geri koyun.

Raflar bulaşık makinenize sığıyorsa, onları yerleştirin ve ağır iş döngüsünü çalıştırın. Değilse, lavabonuzu ılık su ve bulaşık sabunu ile doldurun ve bir bulaşık süngeri veya ovma süngeri ile ovalamadan önce, gerekirse döndürerek bir süre bekletin. Tamamen kurumasını bekleyin ve ardından tekrar fırına koyun.

İç Mekan

Kabartma tozu/su oranını bire bir oranında kullanarak kabartma tozu macununu karıştırın. Eldivenleri takın ve macunu fırının her yerine yayın (bobin gibi pişirme elemanları hariç) ve en az altı saat kurumaya bırakın; eğer bir gecede bırakabilirseniz daha da iyi. İsterseniz karbonat yerine fırına özel bir temizleyici de kullanabilirsiniz; kabın üzerindeki talimatları takip etmeniz yeterlidir.

Macun fırında kuruduktan sonra bir sprey şişesini sirkeyle doldurun. Eldiven ve nemli bir bez kullanarak kurumuş macunun üzerine sirke püskürtün ve silin. (Fırınınızın durumuna bağlı olarak inatçı lekeleri çıkarmak için birkaç tur sirke gerekebilir.) Macun tamamen bittiğinde fırını temiz, nemli bir bezle tekrar silin ve fırını yerine koyun. raflar. Kapıya cam temizleyici ve/veya paslanmaz çelik sprey püskürtün ve silerek temizleyin.

Isıtma Çekmecesi

Yiyecekleri saklamak veya ısıtmak için kullandığınız (veya hiç kullanmamak) fırının alt kısmındaki küçük bölümün muhtemelen iyi bir temizliğe ihtiyacı vardır. Kırıntılar içeride birikme eğilimindedir. İç kısmı temizlemek için, bir bez veya elektrikli süpürge kullanarak yüzeydeki yiyecek veya kalıntıları temizleyin, ardından ılık sabunlu suya batırılmış mikrofiber bir bezle silin.

Kendi Kendini Temizleme Fonksiyonu ile Fırın Nasıl Temizlenir

Bir fırını kendi kendini temizleme özelliğine hazırlama adımları yukarıda belirtilenlere benzer ancak fırının fişini çekmenize gerek yoktur. Yüzeydeki kalıntıları nemli bir bez, sünger veya elektrikli süpürgeyle temizleyin ve ardından "kendi kendini temizleme" özelliğini başlayacak şekilde programlayın. Hogie, fırının ne kadar kirli olduğuna bağlı olarak işlemin üç ila beş saat sürmesi gerektiğini söylüyor. Fırın kapısı çalışırken kilitlenecek ve döngü bittiğinde ve cihaz tekrar soğuduğunda otomatik olarak açılacaktır.

Hogie, "Fırın tamamen soğuduktan sonra nemli bir bezle külü temizleyebilirsiniz" diyor. "Camların kırılmasını önlemek için, iç cam kapı tamamen soğumadan üzerine nemli bir bez sürmeyiniz."

Bu görevi tamamladıktan sonra, gelecekteki dökülmelerden dolayı pişirmeyi önlemek için fırınınızın altını folyo ile kaplamak isteyebilirsiniz. Hogie bunu yapmamanızı söylüyor: "Bu, fırınınızın alt kısmındaki kaplamaya kalıcı olarak zarar verebilir."

Buharlı Temizleme Ayarınız Varsa

Hogie, buharla temizleme özelliğine sahip bir fırınınız varsa bunun önemli olduğunu söylüyor Olumsuz Bu işlem sırasında herhangi bir temizleyici veya katkı maddesi kullanmamak. Hogie, "Bu özellik hafif temizlik için tasarlanmıştır ve zor kirleri çözmeyi amaçlamaz" diye açıklıyor. "Bu nedenle, dökülme meydana geldikten sonra mümkün olan en kısa sürede fırını buharla temizleyin. Dökülen madde fırında ne kadar uzun süre kalırsa, temizlenmesi o kadar zor olabilir." Yaygın olarak görülen dökülmeler şunları içerir: Hogie, eritilmiş peynir, proteinler veya şekerler diyor ve son iki örnek genellikle biraz dirsek gerektiriyor gres.

Buharlı temizleme fonksiyonunu kullanmak için fırının tabanına veya ocak veya fırınınızda varsa buhar haznesine 12 ons damıtılmış veya filtrelenmiş su dökün. (Fırın zemininde mineral kalıntıları bırakabileceği için musluk suyu kullanmayın.) Tamamlanması yaklaşık 50 dakika sürecek olan buharlı temizleme döngüsüyle ilgili düğmeye basın. Döngü bittiğinde fırın kapağını açın ve kalan suyu silmek için bir sünger kullanın. Lekeler kalırsa, bunları çıkarmak için naylon bir fırça kullanın.

"Mineral birikintilerinin giderilmesine yardımcı olmak için fırçalamanın üzerine sirke veya limon suyu da dökebilirsiniz" diye belirtiyor.

Fırın Buharlı Temizleme Nasıl Yapılır

Fransız La Cornue ve American BlueStar gibi üst düzey mutfak markalarının kendi kendini temizleme döngüleri yoktur. La Cornue, fırınlarının "sonsuza kadar dayanacak şekilde tasarlandığını ve kendi kendini temizleme modunda kullanılan yoğun yoğun ısının zamanla fırın contasını kıracağını" söylüyor ve fırının verimliliğini tehlikeye atıyor." BlueStar'a göre fırınları, her kullanıldıklarında temiz kalmalarına yardımcı olan özel bir sisteme sahip. kullanılmış. Ancak sahipleri, BlueStar fırınlarını temizlemek için fırın temizleyicisi kullanmaları gerektiğini belirtiyor.

Bu fırınlardan birine sahipseniz, damıtılmış veya filtrelenmiş su ve limon dilimleri ile doldurulmuş, fırında güvenli bir kap (güveç veya pişirme kabı gibi) kullanarak kolayca buhar temizliği yapabilirsiniz. Kirleri gevşetmek ve temizlemek ve iç kısmı tazelemek için su kabını 450 derece sıcaklıktaki fırının içine 30 ila 60 dakika süreyle yerleştirin.

---

Fırın Temizliği SSS

Fırınımı Temizlerken Neleri Kullanmamalıyım?

Asla fırınınızın içini çizebilecek (ve çizecek) aşındırıcı bir temizleyici veya çamaşır suyu gibi iç kaplamaya zarar verebilecek ve tehlikeli dumanlar çıkarabilecek sert kimyasallar kullanmayın. Metal raflara yapışan kalıntıları gevşetmenin yanı sıra, çelik yünü ve sert ovma süngerleri kullanmaktan kaçının. Fırının iç kısımları porselen veya paslanmaz çelik kaplamalıdır ve her ikisi de çelik yünden zarar görebilir.

Fırınımın Hangi Alanlarından Kaçınmalıyım?

Fırınınızın ısıtma bobinlerine asla temizleyici madde kullanmayınız veya fırın kapınızın çatlaklarına su girmesine izin vermeyiniz. Bu, cihazınızın işlevine, performansına ve bütünlüğüne zarar verebilir.

Kendi Kendini Temizleme Fonksiyonuna Sahip Fırın Temizleyicisini Kullanabilir miyim?

HAYIR! Lütfen yapma. Fırınınızın kendi kendini temizleme fonksiyonu, kendi kendini temizlemesi için ihtiyaç duyduğu her şeye sahiptir. Bu işlemin üzerine asla temizleyici veya herhangi bir kimyasal madde eklememelisiniz. Kendi kendini temizleyen bir fırında fırın temizleyicisi kullanmak fırının emaye kaplamasını aşındırabilir. Kendi kendini temizleyen bir fırınınız varsa (normal bir fırında kendi kendini temizleme döngüsüyle karıştırılmamalıdır), hangi ürünlerle temizlemenin güvenli olduğunu öğrenmek için kılavuzunuza bakın.

Fırının İçini Temizlemenin En İyi Yolu Nedir?

Yukarıda özetlenen kabartma tozu yöntemini seviyoruz: Bire bir kabartma tozu/su oranını kullanarak bir kabartma tozu macununu karıştırın. Eldiven kullanarak, macunu fırının her yerine yayın (iletim bobinlerine yaymayın!) ve en az 6 saat kurumaya bırakın. Eğer bir gecede ayrılırsanız daha da iyi! Macun fırında kuruduktan sonra sirkeli bir sprey şişesi hazırlayın. Eldiven ve nemli bir bez kullanarak kurumuş macunun üzerine sirke püskürtün ve silin.

Karbonat ve Sirke Gerçekten Fırınları Temizler mi?

Evet! Kolay bir DIY fırın temizleyicisi, karbonatı suyla birleştirerek hazırladığınız bir macundur. Fırınınızın yüzeyini çizip zarar verebilecek aşındırıcı temizleyicilerden daha güvenlidir ve zararlı kimyasallar içermez.