Kraliyet Şefi Darren McGrady Röportaj

Çoğumuzun aksine, İngiliz kraliyet ailesi işten eve dönerken akşam yemeği için ne yiyeceğine dair günlük ikilemlere sahip değil. Her mutfak hevesine göre şarap içen ve yemek yiyen kişisel şefleri var - ve ailenin büyüklüğü göz önüne alındığında, dikkate alınması gereken birçok kapris var.

MarieClaire.com eski kraliyet şefi Darren McGrady (Kraliçe için yemek pişiren Prens Philip, Prenses Diana, ve William ve Harry) ailenin durumuyla ilgili ayrıntılar için epeyce yoğun yemek alışkanlıkları - ve birkaç ilginç gerçek öğrendim. William ve Harry'nin McDonald's'ı sevmesi de dahil...

1. Akşam yemeği genellikle resmi bir meseledir.

'[Aile] açık hava kıyafetleri içinde odun ateşinin yanında ikindi çayı için gelirdi ve sonra hepsi akşam yemeği için üstlerini değiştirirdi. Şık balo elbiseleriyle inerler ve masaya otururlardı - Downton Manastırı akşam yemeği. Tüm ince çini dışarı çıkarıldı. Yemeğin sonunda bir gaydacı masanın etrafında dolaşırdı.'

2. Prens Philip bir keresinde bahçıvanla karıştırılmıştı çünkü akşam yemeği için çok rahat giyinmişti.

'Mutfağa geldi ve bahçıvan olduğunu düşündüm. Eski püskü giysiler içindeki bu yaşlı adamdı, kollarını dirseklerden sarkıtmış bir kazağı vardı - hepsi yıpranmış ve yıpranmıştı. Baktım ve "Ah, bu bahçıvan" diye düşündüm. Yakından bakınca onun Prens Philip olduğunu gördüm.'

3. Kraliyet Ailesi, Balmoral Kalesi'nde oldukça farklı davranır. İskoç tatil evi

'Balmoral, kraliyet ailesinin gerçekten saçlarını döktüğü yer. Rahatlıyorlar ve eğleniyorlar. Onları her zaman görüyorsun. Buckingham Sarayı'nda Kraliçe çok meşguldü ve mutfaklar dairesinden çok uzaktaydı - bu yüzden onu hiç görmedik. Balmoral'da onu her zaman görürdük. Çok daha rahatlardı ve daha fazla boş zamanları vardı. Philip ızgarada yemek pişirirdi. Mutfağa iner ve ne yiyeceğimizi tartışırdı: "Aileden herhangi birinin yakaladığı somon balığı var mı? Kraliçe, Prenses Margaret'le çilek topluyordu, hadi bunları akşam yemeği için yiyelim."'

4. Akşam yemeği zamanı hakkında Kraliçe Anneye yalan söylediler

'Akşam yemeği, Balmoral'da Kraliçe Anne Majesteleri'nin hazır bulunduğu sırada saat 8:30'daydı. Ona akşam yemeğinin 8:15'te olduğunu ve en son onun olacağını söylerlerdi. Herkese 8:30 dediler çünkü geç kalacağını biliyorlardı.'

5. Prenses Diana sıkı bir diyeti severdi

Bir gün bana, "Darren, tüm yağlarla ilgilenmeni istiyorum, ben de karbonhidratlarla ilgileneceğim" dedi. spor salonunda." Her şeyi değiştirdik, Buckingham Sarayı tarif kitabımı attım ve sağlıklı yemek yiyor. Buckingham Sarayı'ndayken, iddia edilen bulimia kesinlikle gizli bir şeydi. Biz bunu bilmiyorduk. Bununla yüzleşene ve herkes ikiyle ikiyi toplayana kadar gerçekten sağlıklı beslenmeye başladı... dolmalık biber ve patlıcan dolması gibi yemekleri severdi - balığı severdi.'

6. Hiç kırmızı et yemedi

'Yiyeceği tek kırmızı et kuzu etiydi. Ve o zaman eğleniyordu. Asla sığır eti yemez.'

7. Diana'nın misafirleri, yemeğinin az yağlı versiyonunu yediğini asla bilemezdi

İnsanları kandırırdı: "Bana Başkan Reagan için bir köpük yap" derdi. Mayonez ve ekşi krema olduğu için alamamış. Bu yüzden "Bana yağsız bir versiyon yap" derdi. Ben de yaptım. Çoğu zaman, misafirler geldiğinde, o yağsız olanı alırdı ve misafirler tam yağlı olanı alırdı ve kimse farkı anlayamazdı.'

8. York Düşesi bir keresinde planları iptal etti ve bütün bir yemek boşa gitti.

Sarah Ferguson tiyatroya gitmişti ve saat 10:30'da akşam yemeği yemek istedi. Böylece akşam yemeğini hazırlamaya başlardık ve o arayıp 'Onun yerine bir restorana gidiyoruz' derdi. Yemek boşa gitti.'

9. Harry ve William fast food'u severdi

"Prenses bir gün mutfağa geldiğini ve "Çocuklar için öğle yemeğini iptal et, onları dışarı çıkarıyorum, McDonald's'a gidiyoruz" dediğini hatırlıyorum. Ve dedim ki, "Aman tanrım, majesteleri, ben Bunu yapabilirim, hamburger yapabilirim." Ve dedi ki, "Hayır, istedikleri oyuncak bu." Evet, çocuklar McDonald's'ı, pizza yemeyi ve patates kabuğu yemeyi severdi - bir çeşit Amerikan yemeği. Kraliyet prensleriydiler ama çocuk damak zevkleri vardı.'

10. Kraliçe kendisine teslim edilen bir menü kitabı alır

'Buckingham Sarayı'nda Kraliçe'ye göndereceğimiz bir menü kitabı yapardık ve o istediği yemekleri seçebilirdi. Kitap mutfağa geri gelirdi ve biz onları hazırlardık. Kraliçe'nin menüleri üç veya daha fazla gün öncesinden hazırlanır ve onlara dini olarak bağlı kalır.'

11. Evet, Kraliçe gerçekten de corgisini her yere götürüyor.

"Bu hanımefendiyi köpeklerle gezerken gördüm ve yaklaştıkça bunun Kraliçe olduğunu anladım - başörtüsü takmış, balmoral ekoseli. "Bu çok heyecan verici, Kraliçe ile konuşacağım!" diye düşündüm. "Önce Majesteleri demelisiniz, ondan sonra Hanımefendi." Ama köpekler beni gördü ve havlamaya başladı - ve 12 corgis de peşimden koşmaya başladı, ben de arkamı döndüm ve diğerini koşmaya başladım. yol. Kraliçenin güldüğünü duyabiliyordum, çok komik olduğunu düşündü.'

12. Kraliçenin en sevdiği yemek bitter çikolatadır

'Kraliçe mülkteki herhangi bir yemeği yemeyi sever - bu yüzden av kuşları, sülünler, orman tavuğu, keklik - bunların menüde olmasını sever. Ama tabii ki çikolatayı çok seviyor. Bu onun favorisiydi ve bitter çikolata olmalı. daha koyu çikolata, daha iyi.'

13. Ama sarımsak yemeyi reddediyor

"Kraliçenin menüsünde asla sarımsak olmaz. Kokusundan nefret ediyordu, tadından nefret ediyordu.'

14. Philip, Charles'ın organik yemeklerinin hayranı değildi

'Harrods'tan her zaman bir sepet [yiyecek ve ikramlarla dolu] alırdık - onlarla alışveriş yaptığınız için bir teşekkür hediyesi. Prens Philip mutfağa girdi ve iki sepet vardı. "Ah, bu bir Harrods engeli mi?" dedi. "Hayır, majesteleri, bu Galler Prensi'nin beraberinde getirdiği bir engel." dedim. o Şaşırmış görünüyordu, ben de açtım ve "Hepsi organik" dedim. Ve dedi ki, "Ah, lanet olası organik!" Ve sadece başını salladı ve yürüdü dışarı.'

15. Kraliçe düzenli olarak tupperware'den yedi

'İnsanlar her zaman, "Ah, Kraliçe altın tabakları altın bıçak ve çatallarla yemeli" der. Evet, bazen...ama Balmoral'da sarı plastik bir kaptan meyve yerdi.'

16. Bununla birlikte, elmas kaplı bir tabaktan meyve de yedi.

'Üç altın atlı mermer bir tabaktı. Tabak elmaslar, yakutlar, safirler ve zümrütlerle kaplanmıştı. Otuz küsur yıl önce 500.000 sterlin değerindeydi.'

17. Kahvaltıda Kellogg's var

'Kahvaltı Majesteleri için çok basitti. Plastik bir kaptaki Kellogg's mısır gevreği, kendi kendine servis ederdi. Ve biraz Darjeeling çayı.'

18. Prens Philip bir keresinde personelden akşam yemeklerini kendisiyle değiştirmelerini istedi çünkü onların yemeklerini daha çok seviyordu.

Mutfağa geldi ve "Akşam yemekte ne var?" dedi. Ve dedim ki, "Senin için bu küçük bir inçlik kuzu eti gözlerim var, Kraliyet Ekselansları." Baktı ve dedi ki, "Bu ne - onlar ne?" Ben de, "Ah, bunlar pirzola, Majesteleri" dedim. Kim olduklarını bilmek istedi. için, ben de "personel" dedim. Ve dedi ki, "Ah, bunları alamaz mıyız?" Sonunda ona bu büyük etli parçaları verdim ve personel diğerini aldı. parçalar.'

Nerede olursanız olun ilham, fikir ve tavsiye alın! Bizi takip edin Facebook: Ev Güzel İngiltere | Pinterest: Ev Güzel İngiltere | heyecan: @HB | Instagram: @housegüzeluk

Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi piano.io adresinde bulabilirsiniz.