Dökme Demir Tava Nasıl Sezonlandırılır

var sevmek için çok dökme demir ile pişirme hakkında. için iyi bir dökme demir tava kullanılabilir. hemen hemen her şey, ister ocakta eti kızartmak, ister fırında frittata pişirmek, hatta sebzeleri ızgarada kızartmak olsun. Dökme demir tencere de sonsuza kadar dayanır - aslında, dökme demir, düzgün bir şekilde bakıldığı sürece, onu kullandıkça daha iyi olur. Ve bu demek ki Baharatveya tavayı paslanmayı önlemeye yardımcı olan ve dökme demir meraklılarının çok sevdiği o patinayı yaratan bir yağ veya gres tabakasıyla kaplamak.

"Baharat hayati dökme demir tavalarla çalışırken" diyor ev güzel katkıda bulunan Eddie Ross. "Tavayı korumakla kalmaz, özellikle ıslanırsa veya havada nem varsa, aynı zamanda ayrıca zamanla oluşan ve dökme demiri pişirmek için harika bir malzeme yapan yapışmaz bir tabaka oluşturmaya yardımcı olur ile birlikte."

Peki, dökme demir tavanızın aslında ne zaman terbiye edilmesi gerekiyor? İlk olarak, yepyeni, kullanıma hazır bir tavaysa, baharatlamanız gerekir. Ross, "Eğer baharatsız bir tavada pişirirseniz, yemeğiniz muhtemelen yapışır ve bu da paslanmaya neden olabilir" diye uyarıyor. İkincisi, bir tavayı sabun ve suyla her temizlediğinizde yeniden baharatlamanız gerekecek. (Dökme demir meraklıları bunun tipik olarak hayır olduğunu bilirler - tavalar düzenli kullanımdan sonra tuzla ovulmalıdır - ancak Bazı durumlarda, örneğin tavanız zaten paslanmışsa veya ikinci el bir buluntuysa, sabunlu bir fırçalama gerekli olabilir.)

Adımlarda bize eşlik eden Ross, şans eseri dökme demir tencereleri baharatlamak inanılmaz derecede kolay, diyor.

Dökme Demir Tava Nasıl Sezonlandırılır

1. Fırınınızı önceden 350 dereceye ısıtın.

2. Tavanızın temiz olduğundan emin olun. (Paslı olanı temizlemenin doğru yolu şudur; yeni bir tavaysa, hafifçe durulayın.)

3. Tavayı ince bir tabaka pişirme yağıyla kaplayın - Ross, Crisco'yu kullanmanızı önerir.

4. Tavayı bir fırın tepsisine baş aşağı yerleştirin.

5. Fırında bir saat pişirin.

6. Bir saat sonra fırını kapatın, ancak tavayı çıkarmayın; soğuyana kadar fırında bekletin.

Ve voilà - mükemmel bir şekilde hazırlanmış dökme demir tava!

House Beautiful'i takip edin Instagram.

Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi piano.io adresinde bulabilirsiniz.