Arıları Çeken En İyi 10 Bitki
Bu aromatik bitki, nektar bakımından zengin çiçeklerden pembemsi beyaz sürüklenmeler üretir ve yaz aylarında bombus arıları, bal arıları, yaprak kesen arılar ve karık arıları ile canlanır. Eylül ayında çiçek açmaya devam edecek. Mercanköşk aynı zamanda mutfak için harika bir bitkidir çünkü çok yönlüdür ve birçok farklı yemekte harikadır.
Çiçeklenme mevsimi: Yaz ve erken sonbahar.
Çeşitler: Birleşik Krallık'ta yabani olarak yetişen mercanköşk Origanum vulgare'i arayın. Pot mercanköşk genellikle daha düzenli büyüyen bir versiyondur ve tatlı mercanköşk (Origanum majorana) da yaygın olarak bulunur.
Aşçılar için ipuçları: Ev yapımı bir pizzanın üzerine taze kıyılmış mercanköşk serpin veya makarna için domates soslarına ekleyin. Doldurmada diğer otlar ile birleştirin veya güveçte ve salatalarda fasulye, nohut ve mercimeklere lezzet katmak için kullanın.
Origanum Vulgare tohumları, Premier Seeds Direct tarafından Amazon üzerinden £ 1.49ŞİMDİ AL
Nane yetiştirmek çok kolaydır. Kontrolsüz bırakılırsa diğer bitkilerin alanını işgal edebileceğinden, kendi başına bir tencereye koymak iyi bir fikirdir. Çiçekler yaz ortasından itibaren arıları çeker. Bir göletiniz varsa, nane yetiştirmeyi deneyin (Mentha aquatica), çünkü arılar ve uçan sinekler bunu özellikle seviyor gibi görünüyor ve diğer darphanelerle aynı şekilde yemek pişirmede kullanılabilir.
Çiçeklenme mevsimi: Yaz ve erken sonbahar.
Çeşitler: Geleneksel nane tadı için nane (Mentha spicata), biraz daha güçlü bir tada sahip nane (Mentha x piperita) ve elma nanesini (Mentha suaveolens) deneyin.
Aşçılar için ipuçları: Çilek, çikolata, zencefil ve daha birçok nane çeşidi mevcut, bu yüzden mutfakta kullanmak istiyorsanız dikkatli seçin. Naneli su buzu yapımı çok kolay ve sıcak yaz günlerinde çok lezzetli.
Nane tohumları, Amazon üzerinden Just Seed tarafından 75pŞİMDİ AL
Rezenenin parlak sarı çiçek başları nektar ve polen bakımından zengindir ve maden arıları, sarı yüzlü arılar, bombus arıları ve bal arıları dahil olmak üzere çeşitli tozlaşan böcekleri çekecektir. Rezene otu, beyaz sebze olan soğan veya Floransa rezenesinden biraz farklıdır, ancak aynı anason aromasına sahiptir ve çiçekler bittikten sonra aromatik tohumlar üretir. Rezene oldukça uzayabilir, bu nedenle büyümesi için yeriniz varsa, bir sınırın arkasındaki güneşli bir yer için çok uygundur.
Çiçeklenme mevsimi: Yaz ortası ve sonu.
Çeşitler: Foeniculum vulgare. Bronz yapraklı çeşitler de yenilebilir.
Aşçılar için ipuçları: Paketleyin ve bütün bir balığı tüylü rezene yaprakları ve limon dilimlerinden oluşan bir yatakta pişirin. Veya doğranmış rezene, kırmızı lahana, soğan ve havuç ile kendi lâhana salatanızı yapın: rendelenmiş sebzeyi ev yapımı rezene tohumlarıyla serpin ve sarımsaklı mayonezle karıştırın.
Bitki Rezene Florence Foeniculum Vulgare tohumları, 99p, Premier Seeds Doğrudan Amazon üzerindenŞİMDİ AL
Bu, aylarca çiçeklenmeye devam eden, 'yıldız çiçeği' olarak da bilinen, büyümesi kolay yıllık bir bitkidir. Bombus arıları ve bal arıları hodanı kesinlikle severler çünkü çiçekler nektar açısından çok zengindir. Parlak mavi çiçekler nispeten sığdır, bu nedenle, devetüyü kuyruklu yaban arısı gibi kısa dilleri olan arıları çekerler. Hem çiçekleri hem de yaprakları yenilebilir. Yine de arılar için biraz çiçek bırakın!
Çiçeklenme mevsimi: İlkbahar, yaz ve erken sonbahar.
Çeşitlilik: Kendi kendine tohum veren yıllık Borago officinalis'i arayın, böylece her yıl daha fazla bitki satın almanıza gerek kalmaz.
Aşçılar için ipuçları: Güzel mavi çiçekler, yaz yemeklerine ve kokteyllere biraz 'vay' katıyor. Tatlı, bal benzeri bir tada sahiptirler. Hodan yaprakları biraz salatalık tadındadır. Salatalarda deneyin veya garnitür olarak kullanın.
Borago Officinalis tohumları, £ 1.49 tarafından Heirloom & Perennial Ltd Amazon aracılığıylaŞİMDİ AL
Frenk soğanı saksılarda veya bir pencere kutusunda yetiştirmek kolaydır. Frenk soğanı çiçek açsın ve bombus arıları, bal arıları, duvar arıları ve yaprak kesen arılar için hoş geldin nektarı sağlayacaktır. Güzel mor çiçekler de yenebilir ve salatalara renk katmak için kullanılabilir - ancak birazını arıların ziyaret etmesi için bırakın.
Çiçeklenme mevsimi: İlkbahar ve yaz.
Çeşitler: Allium schoenoprasum veya hassas bir sarımsak aroması olan Allium tuberosum'u deneyin.
Aşçılar için ipuçları: Bir omlet üzerine taze kesilmiş frenk soğanı serpin veya lezzetli, hafif bir soğan aroması için patates salatasına ekleyin. Yumuşak beyaz peynirlerle harika - keçi peyniri, domates, salata yaprakları ve bir çiseleyen zeytinyağı ile deneyin.
Frenk soğanı Allium Schoenoprasum tohumları, Amazon üzerinden Just Seed tarafından 85p ŞİMDİ AL
Bu dayanıklı ve kuraklığa dayanıklı bitki, taze iğneler için tüm yıl boyunca hasat edilebilir. Ayrıca mason arıları, çiçek arılarını, bombus arılarını ve bal arılarını çeken alevlenmiş mavi-mor çiçeklerle uzun bir çiçeklenme mevsimine sahiptir. Biberiye büyük bir çalıya dönüşebilir, bu nedenle yeriniz kısıtlıysa, güneşli bir yerde bir tencerede sürünen biberiye yetiştirmeyi deneyin.
Çiçeklenme mevsimi: İlkbaharda çiçek açmaya başlar ve yıl boyunca, hatta bazen kışın bile çiçek açmaya devam edebilir.
Çeşitler: Rosmarinus officinalis veya sürünen biberiyeyi (Rosmarinus officinalis prostratus) arayın.
Aşçılar için ipuçları: Biberiye, pişirildiğinde lezzetini iyi korur, bu nedenle yavaş kavrulmuş yemeklerin mükemmel bir arkadaşıdır. Hamsi ile birlikte makarna için de bir domates sosunu kolayca canlandıracaktır.
Rosmarinus Officinalis tohumları, 99p, Amazon üzerinden SeeKay tarafından ŞİMDİ AL
Hem yenilebilir hem de süs adaçayı üzerindeki tübüler çiçeklerin mor sivri uçları, yaprak kesici arılar ve bahçe yaban arısı gibi uzun dilli türler arasında popülerdir. Taze, yenilebilir adaçayı, doldurmada karşılaşmış olabileceğiniz kuru otların dışında bir dünyadır ve bitkiler korunaklı bir yerde tutulursa, yapraklar tüm yıl boyunca hemen hemen toplanabilir. yer.
Çiçeklenme mevsimi: Geç ilkbahar, yaz.
Çeşitler: Arıları çekmede harika olan birçok farklı Salvia çeşidi vardır. Yemek pişirmek için adaçayı (Salvia officinalis) deneyin.
Aşçılar için ipuçları: Adaçayı balkabagi risottoda lezzetlidir ve bu yemek için hoş bir garnitür yapar. Bütün adaçayı yapraklarını birkaç saniye az zeytinyağında gevrekleşinceye kadar kızartın ve son dokunuş olarak ekleyin.
Ortak Adaçayı tohumları, Amazon üzerinden NutsnCones tarafından 99pŞİMDİ AL
Bombus arıları, kelebekler ve diğer tozlayıcılar için bir mıknatıs olan çördük, Temmuz'dan itibaren güzel mavi çiçekler sergileyen daha az bilinen aromatik bir bitkidir. Güneş ışığında büyür ve kuraklığı tolere eder. Yaprakların aroması güçlüdür ve daha çok nane ve adaçayı karışımı gibidir. Derin çiçekler, bahçe bombus arıları ve yün tarak arıları da dahil olmak üzere daha uzun dilli arılara uygundur.
Çiçeklenme mevsimi: Yaz ve erken sonbahar.
Çeşitlilik: Hyssopus officinalis.
Aşçılar için ipuçları: Çördük güçlü aromalı bir bitkidir, bu yüzden çok fazla ihtiyacınız yoktur. Genç yapraklar uskumru veya sardalya gibi yağlı balıklara yeni patates ve su teresi ve roka salatası ile güzel bir eşlik eder.
Hyssopus Officinalis tohumları, £ 1.79 tarafından Heirloom & Perennial Ltd Amazon aracılığıyla ŞİMDİ AL
Limonu seviyorsanız, limon balsamı seveceksiniz - parmaklarınızın arasında ezilen yaprakların kokusu çok lezzetli. Bu bitkinin yetiştirilmesi inanılmaz derecede kolaydır ve nane gibi, her yerde fışkıracağı için kendi saksısında olmaktan yararlanır. Bitki aslında bal arılarının onuruna seçildi: Melissa, Yunanca arı anlamına gelir ve bu da Meli'den (bal) gelir. Bal arıları ve bombus arıları, özellikle yaygın tarak arıları, minik kremsi beyaz çiçeklere akın eder.
Çiçeklenme mevsimi: Yaz mevsimi.
Çeşitlilik: Melisa officinalis.
Aşçılar için ipuçları: Limon balsamı balıkları tamamlar. Yaprakları limonlu pesto yapmak için kullanılabilir – onları çam fıstığı, zeytinyağı, limon suyu, parmesan peyniri ve bir tutam taze frenk soğanı ile karıştırın.
Limon Balsamı tohumları Just Seeds, Amazon üzerinden 99pŞİMDİ AL
Bir ot 'halı' yetiştirin - kaldırımdaki çatlakların arasına veya bir yolun kenarlarına kekik ekin ve üzerinde yürürken aromanın tadını çıkarın. Aynı zamanda bir tencerede büyümek kadar iyi çalışır. Bal arıları, bombus arıları, mason arıları ve yaprak kesici arılar için harikadır. Aralarından seçim yapabileceğiniz birçok farklı kekik çeşidi vardır - bazıları diğerlerinden daha lezzetlidir.
Çiçeklenme mevsimi: Yaz mevsimi.
Çeşitler: Thymus vulgaris (ortak kekik). Thymus polytrichus subs. britannicus çok sayıda bombus arısını kendine çekiyor.
Aşçılar için ipuçları: Kabak, limon, sarımsak ve parmesanlı risottoda lezzetli. Veya biraz farklı bir şey deneyin - Bramley elmalarına taze kekik yaprakları ekleyin, biraz şekerle güveç yapın ve ufalayarak kullanın.
Thymus Vulgaris tohumları, £ 1.49 tarafından Heirloom & Perennial Ltd Amazon aracılığıylaŞİMDİ AL
