Yeni Favori Bıldırcın Tarifiniz
Bu sayfadaki her öğe House Beautiful editörü tarafından özenle seçilmiştir. Satın almayı seçtiğiniz bazı ürünler için komisyon kazanabiliriz.
Yabani bıldırcın daha büyüktür ve çiftlikte yetiştirilen bıldırcınlardan çok daha fazla tada sahiptir, ancak bulunması zordur. Bıldırcınız küçükse, onları düzleştirmeye çalışmayın - ızgarada kururlar.
Servis 6
İçindekiler
4 adet kurutulmuş acı biber
2 limon
12 organik bıldırcın
¼ fincan deniz tuzu
24 dal kekik
Sızma zeytinyağı
Talimatlar
1. Izgarayı hazırlayın veya piliç veya çıkıntılı ızgara tavasını önceden ısıtın.
2. Biberleri ufalayın. Limonları yarıya indirin.
3. Bıldırcınları kağıt havluyla kurulayın ve göğüs kısmı aşağı gelecek şekilde bir tahta üzerine koyun. Kanatlı makası ile omurgayı kesin ve atın. Kuşları bastırın ve düzleştirin.
4. Deniz tuzu ve kuru şili ile ovun.
5. Bıldırcınları göğüs kısmı alta gelecek şekilde ızgaraya koyun ve üzerine kekik serpin. En az 5 dakika ızgara yapın. Çevirip 5 dakika daha pişirin.
6. Bir çiseleyen zeytinyağı ve limonla servis yapın.
Clarkson Potter tarafından yayınlanan Italian Two Easy, 37 $
Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi piano.io adresinde bulabilirsiniz.
