Yemek Hazırlamayı Çok Daha Kolay Hale Getiren 12 Pişirme Püf Noktası

1. Normal süt ve limon suyu kullanarak kendi ayranınızı yapın.

Bu hile ile bir daha asla ayran satın almayın! 1 bardaklık bir ölçü kabı kullanarak 1 yemek kaşığı limon suyu veya sirke ekleyin. Fincanın geri kalanını sade sütle doldurun. Beş dakika bekletin ve her zaman işi halledecek DIY ayranınız var! (üzerinden Jane Maynard)

2. Yumurtaları bir kase ılık su ile beş dakika içinde oda sıcaklığına getirin.

Soğutulmuş yumurtalarınızın oda sıcaklığında olması gerektiğini keşfetmek için bir tarifin yarısına gelmekten daha sinir bozucu bir şey yoktur. Yumurtaları pişirmeden bir saat önce çıkarmayı unutursanız (Gerçekten, kimse hatırladın mı?), sadece yumurtaları bir kase sıcak suya 5 ila 10 dakika koyun ve hazırsınız! (üzerinden Aşkı ye)

3. Yulaf ve bir blender ile kendi (glutensiz!) yulaf ununuzu yapın.

Kendiniz yapabileceğiniz harika bir glütensiz un seçeneği arıyorsanız (ya da sadece inanılmaz lezzetli bir un!), yulaf unu tam size göre. Ve "tarif" basitin ötesinde - sadece birkaç glütensiz yulafı toz haline gelene kadar blender'ınızda karıştırın!

(üzerinden Sakal ve Bone)

4. Bir oklavaya mı ihtiyacınız var? Bir şarap şişesi al!

Oklavayı yılda yalnızca bir kez kullanıyorsanız (eğer öyleyse!), dolap alanından tasarruf edin ve oklava olarak bir şarap şişesi kullanın! Boş veya dolu, etiketi çıkarın ve kalıntıları kazıyın, ardından şişenin dışını yıkayın. Ayrıca hamurunuzun üzerine bir miktar mumlu kağıt veya plastik sargı yerleştirebilir ve şişenin üzerindeki etiketle sağa doğru yuvarlayabilirsiniz. (üzerinden Jane Maynard)

5. Ev yapımı bir muamele gibi bir kek karışımı tadında kek yapın.

Herkesin pişirdiğiniz kek karışımının sıfırdan olduğunu düşünmesini istiyorsanız, aşağıdakileri yapın: bir yumurta daha ekleyin kutudaki tarifin gerektirdiğinden daha fazla yağ yerine eritilmiş tereyağı kullanın ve yerine tam yağlı süt veya ayran kullanın. Su. Voilà, kek karışımı ile "ev yapımı" kek! (üzerinden Jane Maynard)

6. Fırında pişirmek için muzları "olgunlaştırın".

Muzlarınız yemek için mükemmel ancak pişirme için yeterince olgun değilse endişelenmeyin! Tarifiniz için ihtiyacınız olan muzları 300ºF fırında 30 ila 40 dakika pişirin. Pişirme sırasında bazı muzlar sızabileceğinden, tavayı parşömen kağıdı veya folyo ile kapladığınızdan emin olun. Muz siyah ve yumuşak olduğunda, fırından çıkarın ve 20 ila 30 dakika soğumaya bırakın. Kabuğu soyun veya sadece altını kesin ve muzu sıkın ve muz ekmeğinizi pişirmeye başlayın! (üzerinden Jane Maynard)

7. Mükemmel dokuya sahip çikolata parçalı kurabiyeler için hamuru soğutun ve tavaya vurun.

Dışı çıtır içi cıvıl cıvıl mükemmel çikolatalı kurabiyeler arıyorsanız, bu iki adımı izleyin! İlk olarak, hamuru pişirmeden önce daima soğutun (bir saat iyidir; bir gecede daha iyidir). İkinci olarak, kurabiyeleri fırından çıkardığınızda, kurabiyelerin yerleşmesini sağlamak için tavayı doğrudan sobanın üzerine vurun. (Bonus: Gerçekten mükemmel bir tarif için buraya tıklayın.) (üzerinden Jane Maynard)

8. Kabın içine bir parça ekmek atarak esmer şekerin sertleşmesini önleyin.

Paketi açtığınız günkü esmer şekerinizi nasıl yumuşak tutacağınızı bilmek ister misiniz? Çok basit ve kusursuz: Bir parça ekmeği kabın içine atın. Evet, bu kadar. Ekmek sihirli bir şekilde şekeri yumuşak tutar ve asla küflenmez veya iğrenç olmaz. (üzerinden Akşam Yemeği için Bu Hafta)

9. Tereyağı mikrodalgada yumuşatın - doğru şekilde.

Çoğu pişirme tarifi, oda sıcaklığına yumuşatılmış tereyağı gerektirir; bu, tereyağınızı önceden almayı gerçekten hatırladığınızda sorun olmaz. Ama bunu yapmayı kim hatırlıyor? Asla korkma, mikrodalga burada. Purists size mikrodalgadan kaçınmanızı söyleyecektir, ancak Yapabilmek tereyağı yumuşatmak için başarıyla kullanılabilir. Daima GÜÇ SEVİYESİ İKİ kullanın ve 8 ila 10 saniye ile başlayın. Tereyağını ters çevirin ve ardından GÜÇ SEVİYESİ İKİ'de beş saniye kadar daha yapın. (Mikrodalga fırınınızın gücüne göre süreleri ayarlayın.) (üzerinden Akşam Yemeği için Bu Hafta)

10. Beyaz şeker ve melas ile ev yapımı kahverengi şeker yapın.

yapacağınız temel bir doğa yasasıdır. her zaman ihtiyacın olduğunda esmer şekerin bitmesin. Ama asla korkmayın, sadece biraz eski şekeri pekmezle işleyin ve DIY kahverengi şeker elde edin! Her fincan şeker için iki yemek kaşığı pekmez kullanın. (üzerinden Büyük Ada'dan Görünüm)

11. Şekerleme ve granola çubukları gibi yapışkan yiyeceklerle kolayca çalışmak için ıslak ellerinizi kullanın.

Şekerleme ve granola çubukları gibi yapışkan olan ancak elle kesin bir şekle getirilmesi gereken bir şey için bir tarif hazırlarken, önce ellerinizi ıslatın! Elleriniz ıslakken, yiyecekler parmaklarınıza yapışmaz, bu da yiyecekleri ihtiyacınız olan şekle sokmayı çok daha kolay hale getirir. (üzerinden Akşam Yemeği için Bu Hafta)

12. Mutfağınızda bulunan malzemeleri kullanarak kendi sprinklerinizi yapın.

Bu tam olarak olmayan bir hack Daha kolay sadece sprinkles satın almaktan çok, ama çılgınca sevimli ve eğlenceli! Pudra şekeri ve yumurta akı kullanarak kendi sprinklesinizi yapabilir ve istediğiniz tat ve renkte yapabilirsiniz. (üzerinden Donutlar, Elbiseler ve Kir)

Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi piano.io adresinde bulabilirsiniz.