Açık Havada Akşam Yemeğini Unutun - Bu Yaz Her Şeyimiz Çatıda Yemek Konusundayız

Brooklyn'in beş kat yukarısında, katranlı kağıttan bir çatı, Manhattan silüetinin panoramik manzarasına sahip bir gurme yemek pişirme alanı ve parti merkezi haline geliyor. Beton finişerlerin ağırlığının yarısı kadar, 16 inç kare kuvarsit karolar herhangi bir harç kullanılmadan döşendi. Blumenfeld-Russo, "Biri çatladığında değiştirilmesi kolaydır" diyor. "Ve su, aralarında ve oluktan aşağı aktığından, su birikintisi olmaz.

Sarma banket, koltuk altı saklama alanına sahiptir ve doğal olarak küflenmeye karşı dayanıklı, dayanıklı bir ahşap olan ipe'den yapılmıştır. Blumenfeld-Russo, "Sol tarafa uzanma koltuğu eklemek, yemek sonrası uzanmak için rahat bir yer yarattı" diyor.

Çiçekli akasma sarmaşıkları, destek kirişlerinin endüstriyel hissini yumuşatarak pergolayı ölçeklendirir. Çıtalı yapının altında yelkenler gibi dalgalanan, bağlı Sunbrella kumaş panelleri veranda ısıtıcılarını gizler ve geri çekilebilir bir tente görevi görür: İkiz paneller, yıldızları izlemek için gün batımından sonra çıkarılabilir.

Çatının çevresi boyunca uzanan konteyner bahçeleri otlar, domatesler ve jalapeños taşıyor ve bu da çiftçi pazarına daha az gezi anlamına geliyor. Dikimlerin arkasına gizlenmiş geri çekilebilir bir hortum, günlük sulamayı bir esinti haline getirir. Blumenfeld-Russo, daha fazla mahremiyet ve istediği arka bahçe hissini elde etmek için saksılı huş ağaçları ve bir metre yüksekliğe kadar büyüyebilen süs otları kullandı.

Geri kazanılmış meşe ağacından yapılmış sekiz ayak uzunluğundaki özel masa, 10 kişiliktir. CB2'den Emaye Sandık ve Fıçı tabakları ve cam eşyalar ve vazolar misafirleri masaya davet ediyor. "Arkadaşlarımız gece 3'e kadar kaldılar." Blumenfeld- Russo diyor. "Müziği açıyoruz ve bu bir dans partisi oluyor - kimse ayrılmak istemiyor!"

Bir Fire Magic kömür ızgarası, aynı zamanda bir tezgah altı buzdolabı, bir içecek içeren açık mutfağı sabitler. içecekleri soğutmak için yalıtımlı bir hazne, tabaklar ve tabaklar için paslanmaz çelik dolaplar ve hava koşullarına dayanıklı taş içeren istasyon sayaçlar. Gooseneck LED görev lambaları, hevesli bir şef olan Russo'nun tariflerini içeride olduğu gibi aynı karmaşıklıkta pişirmesine olanak tanır.

Kayar kesme tahtası, yalıtımlı buz kutusu ve paslanmaz çelik hazırlık lavabosu gibi arka çubuk özellikleri sayesinde, Lynx Yerleşik CocktailPro İstasyonu içecekleri bir çırpıda hazırlamayı sağlar. ($2,149, lynxgrills.com)

Burada beğendiğin bir şey gördün mü? göz atın alışveriş Rehberi nerede bulacağınız için.

Bu hikaye ilk olarak Temmuz/Ağustos 2016 sayısında yayınlandı. Ev Güzel.