Beautiful House

Рецепти

Рецепт з паростків, цибулі -порею та лісового горіха

instagram viewer
Гратен із паростків, цибулі -порею та фундука з 12 -місячним зрілим чеддером Davidstow®

Девідстоу

Гратен, що означає страву зі злегка підрум’яненою скоринкою з панірувальних сухарів або плавленого сиру, є найкращим гарніром до різдвяної вечері. Шеф -кухар Лі Весткотт каже: "Мені подобається мій із якісним сиром чеддер та фундуком для чудового, святкового повороту".

Реклама - Читайте далі

Робить: 4

Підготовчий час: 0 годин 10 хв

Час приготування: 0 годин 25 хв

Загальний час: 0 годин 35 хв

Інгредієнти

500 г.

брюсельська капуста
60 г.

бланшовані лісові горіхи
50 г.

вершкове масло
50 г.

борошно
400 г.

молоко з повною жирністю
50 г.

біле вино
100 г.

Davidstow® 12 -місячний зрілий чеддер, тертий
150 г.

білу цибулю -порей нарізати (зелену частину відкинути)
20 г.

подрібненого шавлії
30 г.

подрібненої петрушки
50 г.

панірувальні сухарі

Дрібна сіль і білий перець

Цей модуль покупок інгредієнтів створений та підтримується третьою стороною та імпортований на цю сторінку. Можливо, ви зможете знайти більше інформації про цей та подібний вміст на їх веб -сайті.

Напрямки

  1. Розігрійте духовку з вентилятором до 170 ° C.
  2. Четверть брюссельської капусти проварити в киплячій підсоленій воді 1 хвилину. Занурте їх у крижану воду, щоб вони зберегли колір і припинили готувати.
  3. Як тільки вони охолонуть, добре їх злийте і обсмажте на сковорідці з маслом, поки вони злегка не прожаряться і не стануть золотисто -коричневими.
  4. Підсмажте фундук у духовці 2-3 хвилини. Дайте охолонути. Тепер роздавіть їх приблизно.
  5. Розтопіть вершкове масло в каструлі. Додати борошно і варити 2 хвилини.
  6. Зніміть каструлю з вогню, додайте біле вино. Варіть це протягом 1-2 хвилин, добре перемішуючи.
  7. Тепер поступово додайте молоко, безперервно помішуючи, щоб отримати однорідний соус.
  8. Поверніть на вогонь і тушкуйте дуже акуратно, безперервно помішуючи. Тушкувати 8-10 хвилин.
  9. Зніміть з вогню, додайте тертий сир і добре перемішайте. Приправити сіллю і білим перцем.
  10. Потійте цибулю -порей без кольору, додайте чверті брюссельської капусти, перемішайте разом і зніміть з вогню.
  11. Додати подрібнений смажений фундук і подрібнену зелень.
  12. Помістіть суміш у невелику гратенову або глиняну посуд. Тепер полийте теплим сирним соусом.
  13. Посипте панірувальними сухарями і трохи більш натертого чеддера Davidstow® 12 місяців.
  14. Випікати 6-8 хвилин до золотистої скоринки.

Рецепт, створений Лі Весткоттом для Девідстоу

Олівія ХітВиконавчий цифровий редактор, House Beautiful UKОлівія Хіт - виконавчий цифровий редактор у House Beautiful UK, де вона зайнята розкриттям найбільших домашніх тенденцій завтрашнього дня забезпечуючи при цьому натхнення для стильних приміщень, невеликі просторові рішення, прості ідеї для саду та екскурсії по найгарячішим об’єктам нерухомості ринку.

Цей вміст створюється та підтримується третьою стороною та імпортується на цю сторінку, щоб допомогти користувачам надавати свої електронні адреси. Ви можете знайти більше інформації про цей та подібний вміст на piano.io