Як зробити торт з дзеркальною глазур'ю

Якщо ви любите дивитися відео тортів Отримавши густий блискучий шар глазурі, ми тут, щоб сказати вам, що зробити їх самостійно ще зачаровує. Раз у вас є ваш улюблений торт підготовлений, це лише питання кількох простих інгредієнтів, щоб створити цей неповторний блиск. О, і одна порада: з тортом з дзеркальною глазур’ю ситуація може трохи заплутатися, тому застеліть лист для випічки фольгою, щоб уловити весь зайвий стік, таким чином вам буде легко очистити.

СОСТАВ:

• Звичайний білий торт із матовим кремом (заморожений щонайменше 3-4 години)
• 1 1/2 склянки білого цукру ($2, amazon.com)
• 2/3 склянки підсолодженого згущеного молока ($1, amazon.com)
• 1/2 склянки плюс 1 столова ложка води
• 2 столові ложки порошку желатину
• 1/2 склянки води
• 2 склянки стружки білого шоколаду ($4, amazon.com)
• Харчовий барвник 4 відтінки ($3, amazon.com)
• Великий деко для деко$5, amazon.com)

ІНСТРУКЦІЯ:

1. Окремо приготуйте звичайний білий торт, з коробчаста суміш або наступні твій улюблений рецепт, і обморозити його вершковий крем. Поставте в морозилку на 3 - 4 години, перш ніж плануєте додати дзеркальну глазур.

2. Щоб зробити глазур, додайте цукор, підсолоджене згущене молоко і воду в середню каструлю на середньо-повільному вогні. Час від часу помішувати.

3. Змішайте желатиновий порошок і воду разом в окремій невеликій мисці. Дайте желатину цвісти кілька хвилин.

4. Коли цукор, підсолоджене згущене молоко і вода почнуть кипіти, зніміть з вогню і розмішайте желатин, поки він не розчиниться.

5. Додати білі шоколадні стружки і збивати до тих пір, поки чіпси повністю не розплавляться.

6. Процідіть глазур через сито з дрібною сіткою у велику миску, дайте охолонути протягом 10 хвилин.

7. Розділіть глазур на чотири невеликі миски. Виберіть 4 різні, але безкоштовні відтінки харчових барвників. Потім додайте краплі одноразового гелевого харчового барвника в кожну окрему миску, поки вони добре не змішаться і не досягнуть бажаного кольору.

8. Половину одного кольору суміші глазурі вилити в окрему велику миску. Потім налийте половину всіх інших змішаних кольорів, поки всередині чаші не вийде чотири кола глазурі. Повторіть той самий процес з залишком глазурі. Не перемішуйте глазур у мисці після закінчення розливу.

9. Помістіть окрему миску догори дном всередину деко, вистеленого фольгою, щоб ловити будь-які краплі. Покладіть зверху вже приготований торт з вершкового масла і почніть поливати торт глазур’ю за одну довгу заливку. Кольори повинні виглядати кружляючими і змішаними.

10. Залиште глазурований пиріг на 10 хвилин, потім лопаткою або ножем для масла видаліть краплі з нижнього краю і створіть чисту лінію.

11. Перед подачею на стіл дайте 1-2 години охолонути в холодильнику.

Цей вміст створюється та підтримується третьою стороною та імпортується на цю сторінку, щоб допомогти користувачам надавати свої електронні адреси. Ви можете знайти більше інформації про цей та подібний вміст на piano.io.