Як відновити чавунну сковороду-поради щодо видалення іржі з чавуну

Існує причина, чому чавунний посуд має таке спеціальна база фанатів: Ви можете використовувати його для приготування будь -чого на будь -якій поверхні (плита, духовка, гриль, навіть відкритий вогонь), чим більше ви його використовуєте, тим краще він працює (з часом, він створить природну антипригарну поверхню), і він триватиме вічно, якщо за ним правильно доглядати (що означає очищення хорошим розтиранням солі замість мила та вода).

Іноді, однак, вашій сковорідці може знадобитися пройти повне відновлення, особливо якщо на ній є іржа. "Деякі з моїх улюблених чавунних каструль-це старовинні, які я купую у вживаних магазинах або на блошиних ринках, але оскільки вони часто іржаві, їх потрібно повністю відновити перед використанням",-каже Будинок Прекрасний дописувач Едді Росс

. Тому ми попросили його пройти всі кроки, які вам знадобляться для відновлення старої чавунної каструлі-і як її потім підтримувати.

Вам знадобиться:

• Чавунна каструля
• Скраб і щітка
• Засіб для миття посуду
• Харчова сода
• Укорочення
• Велика сковорідка для листів

Як відновити чавун

1. Поставте каструлю догори дном у раковину і посипте харчовою содою. Обприскати невеликою кількістю води.

2. Додайте кілька бризок рідини для миття посуду.

3. Для видалення іржі та сміття використовуйте скраб -щітку. (Порада: щітка для скрабу дозволить вам проникнути в щілини та офорти на дні каструлі краще, ніж звичайна скрабна підкладка.)

4. Переверніть сковороду начисто, використовуючи ще харчову соду та скраб.

5. Ретельно промийте і висушіть.

6. Оскільки весь цей скраб видалить природну патину каструлі разом з іржею, вам не доведеться її повторно заправляти. Почніть, використовуючи паперовий рушник або ганчірку, щоб натерти шар укорочення (наприклад, Crisco) по обидві сторони каструлі.

7. Поставте деко догори дном догори дном на велику сковороду і запікайте в попередньо розігрітій до 350 градусів духовці одну годину.

8. Після закінчення години вимкніть духовку; залиште каструлю всередині до повного охолодження, потім вийміть.

Тепер, коли ваша каструля очищена, приправлена ​​та готова до використання, ось кілька порад Росса щодо підтримки її у верхньому стані: Після кожного використання, ні потягнутися до мила для посуду; натомість натріть сковорідку крупною кошерною сіллю, щоб видалити залишки їжі та нанесіть тонкий шар укорочення або олії за бажанням. І якщо ваш чавунний посуд має кришку, завжди зберігайте його окремо-ніколи зверху на сковороді - для запобігання накопиченню вологи та утворення іржі.

Слідкуйте за House Beautiful на Instagram.

Цей вміст створюється та підтримується третьою стороною та імпортується на цю сторінку, щоб допомогти користувачам надавати свої електронні адреси. Ви можете знайти більше інформації про цей та подібний вміст на piano.io.