Рецепт смаженої брюссельської капусти з беконом
Кожен елемент на цій сторінці був підібраний редактором House Beautiful вручну. Ми можемо заробляти комісію за деякі товари, які ви вирішите купити.
Хірсхаймер і Гамільтон
Інгредієнти
4 унції панчетти, нарізані кубиками
1 столова ложка оливкової олії
2 склянки свіжих смажених каштанів, приблизно ¾ фунта в шкаралупі (за бажанням замініть очищені, заморожені каштани)
2 фунти брюссельської капусти, кінці обрізані і розрізані навпіл (на четвертинки, якщо великі)
Сіль і перець
¼ склянки теплої води
2 столові ложки чистого кленового сиропу
Щіпка кайенського перцю
Напрямки
1. Розігрійте духовку до 425 градусів.
2. Смаження видаляє шкаралупу і збагачує смак каштанів. Кінчиком ножа виріжте маленький Х на плоскій стороні зовнішньої оболонки, а потім розкладіть їх на деко. Смажимо 10-15 хвилин; Ви побачите, як шкіра звивається, а каштан набуває золотистий колір. Дістати з духовки і дати трохи охолонути. Оболонки можна легко зняти. Каштани відкласти.
3. Нагрійте оливкову олію у великій (приблизно від трьох до чотирьох кварт) сковорідці або сковороді на середньо сильному вогні. Додайте панчетту і варіть, часто помішуючи, поки вона не стане жирною і злегка підрум'яниться. Додайте каштани, перемішайте або перемішайте до з’єднання, а потім варіть близько однієї хвилини. Додайте брюссельську капусту і варіть, перемішуючи або помішуючи, близько двох хвилин.
4. Перекладіть овочі на деко або форму для запікання; вони повинні розтікатися в один злегка накладається шар. Приправте сіллю та перцем і обсмажте у верхній третині духовки, помішуючи раз на півдорозі, поки овочі не стануть золотистими та ніжними, від 25 до 30 хвилин. Використовуйте кінчик гострого ножа для обрізки, щоб перевірити готовність біля основи брюссельської капусти; він повинен легко вставлятися.
5. У невеликій мисці або чашці перемішайте разом воду, кленовий сироп і кайенський. Вилийте суміш у гарячу форму для випікання, дерев’яною ложкою розчиніть будь -які підрум’янені шматочки. Поверніть каструлю в духовку і готуйте ще п’ять хвилин. Подавайте гарячим або теплим, по-сімейному, у святковій мисці.
Цей вміст створюється та підтримується третьою стороною та імпортується на цю сторінку, щоб допомогти користувачам надавати свої електронні адреси. Ви можете знайти більше інформації про цей та подібний вміст на piano.io.
