Кухня хірурга з нержавіючої сталі

Кухня на замовлення зазвичай викликає зображення світильники для фермерського будинку або безліч прихованих сховищ, але коли хірург замовив повністю стерильний простір, дизайнер Джим Дов відлита холодна зброя, що відповідає межі цього століття Грузинська додому. Проект створений для функціонування як ресторанний простір для власників будинків, щоб розім’яти м’язи в експериментальній кухні черпав натхнення зі знайомих операційних та французької сільської місцевості, щоб поєднати комерційну техніку з марочним шармом.

Оскільки власнику будинку були потрібні скоби для ресторанів-наприклад, бройлер бройлерної саламандри та 60-дюймовий. асортимент - кухня була відремонтована для розміщення витяжки на замовлення. Побудовані, щоб витримувати екстремальну спеку, прилади здатні генерувати величезну кількість Вентиляційні роботи тепер дозволяють усім чотирьом печам працювати одночасно без циркуляції зайвого тепла через будинок.

"Як хірург, він хотів, щоб це було як операційна для приготування їжі", - каже Голуб. "Навіть сторони водоспаду острова повинні були уникати деревини і зберігати її максимально стерильною". Нержавіюча сталь йде далі надзвичайно велика техніка до центрального острова, суцільний шматок із вбудованою раковиною та контейнером для компосту для підготовки безшовні. Мийку ножного насоса витягли з часів домовласників у лікарнях, зберігаючи світильники без мікробів.

Любов домовласників до кулінарії вимагала додаткового зберігання для розміщення настільної техніки та інструментів кухаря подалі від дорогоцінних приміщень для підготовки. Комора-гардероб служить прив’язкою до решти дому (з арочним формуванням та мінімальною кількістю сталі), забезпечуючи при цьому стільки необхідних стелажів для будь-якого переповнення кухні.

"Він хотів, щоб все це було з нержавіючої сталі, але ми додали дерево, щоб трохи його розігріти", - говорить Голуб про навколишній простір шафи. Волоський горіх виглядає крізь коптильні скляні верхні шафи, єдиний традиційний аспект простору. Загорнуте в нержавіючу сталь, тепла деревина з'єднується з рештою сталевих приладів і побудована так, щоб приховувати розумні деталі, про які мріяв би домашній кухар. "Тепер це комерційна кухня, - пояснює Голуб, - але це місце, де хоче бути вся сім'я".

Слідкуйте за House Beautiful на Instagram.

Цей вміст створюється та підтримується третьою стороною та імпортується на цю сторінку, щоб допомогти користувачам надавати свої електронні адреси. Ви можете знайти більше інформації про цей та подібний вміст на piano.io.