11 незвичайних рецептів їстівних квітів, які варто спробувати зі свого саду

Фахівці рослини розкрили 11 найнезвичайніших і найсмачніших рецептів кулінарів -експериментаторів, які спробують використати інгредієнти прямо зі своїх клумб.

Від креветок гібіскуса і скумбрії до ромашкового желе, ви можете бути здивовані, скільки саду і кухню можна поєднати, щоб приготувати чудові страви з квітковою тематикою.

"Квіти можуть забезпечити блискучий асортимент смаків, кольорів та текстур, щоб зливати слини молодих кухарів", - сказав Кріс Боннетт з СадівництвоExpress.co.uk. 'Солодке або солоне, закуска або їжа, їжа чи напої - їстівні квіти це завжди смачне частування для кухарів -авантюристів, і існує так багато чудових ідей рецептів, які тільки чекають, коли їх відкриють.

«Наші дослідники перерахували деякі з менш відомих, але смачних садових страв; немає такого часу, як тепер, щоб спробувати салат з настурції та теплу бузину ».

Готові до натхнення на квіткову тематику? Отримайте натхнення з цими рекомендованими рецептами нижче, які ідеально підходять для випробування цієї весни/літа, щоб максимально використовувати ваш сад.

1. Суп з кропиви

Це класичне блюдо готується шляхом приготування традиційні овочі в олії, а потім залишити до м’якості, перед додаванням листя кропиви; як тільки вони в’януть, перемішайте суп і прикрасьте мертвими квітами кропиви.

2. Лавандова баранина

Зробіть смачну вечерю на пам’ять, нафарширувавши м’ясо гілочками свіжої лаванди, або змішайте квіти з медом та олією до утворення глазурі.

3. Хризантема та кульбаба Фріттата

Візьміть головки хризантем і кульбаб, крупно наріжте і обсмажте зі збитим яйцем, нарізаною кубиками цибулею та вареною картоплею на смачний обід на основі квітів.

4. Салат Настурція

Дайте звичайному салату додатковий потік життя, кидаючи крізь нього яскраві квіти настурції; вони мають перцевий аромат, схожий на крес -салат.

5. Ромашкове желе

Розведіть мед у окропі перед додаванням квіток ромашки; перед додаванням желатину просійте листя, а потім залиште квіткові аромати в холодильнику.

6. Креветки гібіскус і скумбрія

Змішайте олію, лимонні соки та спеції з гібіскусом та скумбрією, щоб створити смачний маринад для креветок, які можна смажити або запікати.

7. Торт «Віола»

Підніміть будь -яку домашній торт прикрасивши яскравими пелюстками віоли; вони мають солодкий аромат і прекрасно кристалізуються.

8. Бузина сердечна

Це освіжаючий напій на всі пори року сердечний знову в моді; обріжте свіжі головки квіток бузини з їх плодоніжок і настоюйте в цукровому сиропі з цедрою лимона і принаймні добу перед розведенням.

9. Канапе з тюльпанів

Не лікується пелюстки тюльпанів може стати привабливою та їстівною міні-тарілкою на вечірках-спробуйте заправити ложкою сирного соусу.

10. Троянда Турецька насолода

Turkish Delight-це вже чудове солодке частування, але додавання рожевої води до рецепту додасть йому особливого смаку.

11. Сад Чай

Залийте окропом листя герані і квіти ісону анісового, відпочити п’ятнадцять хвилин, а потім процідити; наповніть кухоль наполовину садовою сумішшю і наполовину звичайним чаєм, потім додайте молоко або цукор і розмішайте перед вживанням.

---

Цей вміст створюється та підтримується третьою стороною та імпортується на цю сторінку, щоб допомогти користувачам надавати свої електронні адреси. Ви можете знайти більше інформації про цей та подібний вміст на piano.io.