هل الخالي من الغلوتين يستحق كل هذا العناء؟

الغلوتين هو بروتين موجود في القمح والشعير والجاودار وأحيانًا الشوفان. نحو شخص واحد من كل 100 مصاب بمرض الاضطرابات الهضمية يمكن أن يسبب الإسهال وفقدان الوزن والإرهاق. الآن يقوم الأشخاص الذين ليس لديهم هذه الحالة بإزالتها من وجباتهم الغذائية في محاولة لفقدان الوزن وتناول المزيد من الأطعمة الصحية. لكن هل هم أكثر صحة؟

هناك ما هو أكثر من اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين من الاستغناء عن الخبز والحبوب والمعكرونة. يوجد الغلوتين أيضًا في البيرة والخل والبسكويت وصلصة الصويا والمعكرونة ورقائق البطاطس ، من بين العديد من الأطعمة الأخرى ، لذا فإن الاستغناء عنها بالكامل يتطلب جهدًا وتخطيطًا ، كما تقول ليزا روكين من myrelationshipwithfood.com.

أنا خالي من الغلوتين لأن الغلوتين لا يتفق معي. منذ التبديل ، زادت مستويات القدرة على التحمل والطاقة لدي ، لكنني لا أقترح أن يختار الناس هذا ليكون أكثر صحة.

يعتقد الكثير من الناس أيضًا أن اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين سيساعدهم على إنقاص الوزن ، لكن هذا ليس صحيحًا تمامًا تشرح أخصائية التغذية هالة الشافعي: `` نهج مقاس واحد يناسب الجميع لا يعمل لأن كل شخص لديه الاحتياجات. غالبًا ما تحتوي المنتجات الخالية من الغلوتين على نسبة عالية من السكريات والسعرات الحرارية.

يعد تجنب الأطعمة المصنعة لصالح المزيد من الفاكهة والخضروات فكرة جيدة دائمًا ولكن اختيار الأطعمة الخالية من الغلوتين دون الحاجة الطبية لذلك لا يضمن بالضرورة النجاح وقد يؤدي في الواقع إلى زيادة الوزن ربح!'

من عند: مجلة البيت الجميل

احصل على الإلهام والأفكار والمشورة أينما كنت! اتبعنا موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك: منزل جميل في المملكة المتحدة | بينتيريست: منزل جميل في المملكة المتحدة | تويتر: HB | انستغرام: تضمين التغريدة

يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المشابه على piano.io.