Beautiful House

الحدائق

8 أشياء يجب زراعتها الآن لحديقة خضروات الخريف

instagram viewer

تم اختيار كل عنصر في هذه الصفحة يدويًا بواسطة محرر House Beautiful. قد نربح عمولة على بعض العناصر التي تختار شرائها.

على الرغم من أننا نقع في منتصف موسم النمو مع عشاق الطقس الدافئ مثل الفلفل والطماطم والكوسة التي تفيض من حديقتك ، فقد حان الوقت للتفكير في محاصيل الخريف الخاصة بك. يعتبر منتصف إلى أواخر يوليو وأوائل أغسطس - أو حتى في وقت لاحق في بعض أجزاء البلاد - أوقاتًا مثالية لزراعة الخضروات لقطف الخريف. يقول إدوارد سي: "بعض أفضل الخضروات تكون جاهزة عندما يصبح الطقس أكثر برودة". سميث ، مؤلف الكتاب المقدس بستاني الخضروات و خضروات لا تصدق من عبوات ذاتية السقي. "بعض المحاصيل لا تنجو من الطقس البارد فحسب ، بل تزدهر فيه بالفعل وتتذوق طعمًا أكثر حلاوة بسبب إنتاج السكريات التي تساعد على منعها من التجمد."

بينما يمكنك البحث عن عمليات زرع في مراكز الحدائق لبعض هذه النباتات ، يمكن زرع العديد منها مباشرة في الأرض. يقول كولين ماكرات ، مالك ومؤسس هذه المصانع: "قم بتأسيس هذه المصانع قبل الطقس البارد" شركة سياتل أوربان فارم ومؤلف نمت الطعام بشكل صحيح ، في الفناء الخلفي الخاص بك و زراعة الخضروات عالية الإنتاجية

. "تريد منهم وضع نظام جذر وزيادة حجمه حتى يتحمل درجات حرارة أكثر برودة وساعات أقل من ضوء النهار أثناء انتقالنا إلى الخريف."

للمساعدة على ازدهار محاصيل الخريف ، أضف السماد إلى أسرتك قبل الزراعة ، خاصةً إذا كان لديك محصول سابق في نفس المكان هذا الموسم. انشر الفرش العضوي للحفاظ على الرطوبة والحفاظ على برودة درجة حرارة التربة ، وهو ما يفضله العديد من هذه النباتات. سقي أي محصول بذر بانتظام حتى ينبت ، ولا تدع شتلات الأطفال تحترق. يقول مكرات: "إذا جفت الشتلات ، فإنها تحمص".

فيما يلي بعض من أفضل الأطعمة التي يمكن زراعتها الآن للحصول على مكافأة الخريف:

1سبانخ

< p> < strong> < i> < em> ما تحتاجه: </ em> </i> </strong> قم بزرع السبانخ مباشرة في حديقتك في أواخر يوليو أو أوائل أغسطس. نظرًا لأنه لا ينمو جيدًا في درجات حرارة أعلى من 85 درجة ، ساعد في تقليل درجة حرارة التربة عن طريق إبقائها رطبة. بعد الصقيع الأول (أو حتى أول ثلج) ، قد تبدو السبانخ مجمدة أو ذابلة ، لكن انتظر حتى تخرج الشمس وتثبتها ، ثم قم بالحصاد. " لقد رأيت السبانخ يعيش تحت الثلج حتى الشتاء. يقول سميث إنه شديد الصلابة بشكل لا يصدق ". </ p> < p> < strong> < i> أصناف يجب تجربتها: </ i> </strong> Red Kitten أو Emperor ، على الرغم من أن أي نوع من السبانخ تقريبًا يؤدي أداءً جيدًا في درجات الحرارة المنخفضة. </p>

ماذا تحتاج:زرع السبانخ مباشرة في حديقتك في أواخر يوليو أو أوائل أغسطس. نظرًا لأنه لا ينمو جيدًا في درجات حرارة أعلى من 85 درجة ، ساعد في تقليل درجة حرارة التربة عن طريق إبقائها رطبة. بعد الصقيع الأول (أو حتى أول ثلج) ، قد تبدو السبانخ مجمدة أو ذابلة ، لكن انتظر حتى تخرج الشمس وتثبتها ، ثم قم بالحصاد. "لقد رأيت السبانخ يعيش تحت الثلج حتى الشتاء. يقول سميث: "إنه قوي للغاية".

أصناف لتجربتها:هريرة حمراء أو إمبراطور ، على الرغم من أن أي نوع من السبانخ تقريبًا يؤدي أداءً جيدًا في درجات الحرارة المنخفضة.

2فجل

< p> < i> < strong> ما تحتاجه: </ strong> </i> زرع في موعد لا يتجاوز منتصف أغسطس أو أواخر أغسطس في مناخات أكثر اعتدالًا. حافظ على رطوبة التربة بينما تحاول البذور الإنبات. ينضج الفجل في غضون شهر تقريبًا. يقول مكرات إنهم لا يخزنون لفترات طويلة في الأرض ، لذا قم بالحصاد بمجرد أن ترى الفجل يدفع للأعلى عبر التربة. يمكنهم التعامل مع البرد ولكنهم لا يحبون الصقيع. </ p> < p> < i> < strong> أصناف يمكن تجربتها: </ strong> </i> شيرييت ، الإفطار الفرنسي ، أو البطيخ ، الذي ينتج أفضل ما يكون في الخريف. </p>

ماذا تحتاج: زرع في موعد لا يتجاوز منتصف أغسطس أو أواخر أغسطس في المناخات المعتدلة. حافظ على رطوبة التربة بينما تحاول البذور الإنبات. ينضج الفجل في غضون شهر تقريبًا. يقول مكرات إنهم لا يخزنون لفترات طويلة في الأرض ، لذا قم بالحصاد بمجرد أن ترى الفجل يدفع للأعلى عبر التربة. يمكنهم التعامل مع البرد ولكن لا يحبون الصقيع.

أصناف لتجربتها:شيرييت ، الفطور الفرنسي ، أو البطيخ ، والتي تنتج أفضل ما في الخريف.

3جزر

< p> < i> < strong> ما تحتاجه: </ strong> </i> بذر بذور الجزر بحلول أواخر يوليو إلى أوائل أغسطس. حافظ على رطوبة التربة لأنها لن تنبت في التربة الجافة. نباتات رقيقة لأنها إذا كانت قريبة جدًا من بعضها ، فسوف تتقزم وتتشوه. جرب التغطية بالقش لجعل حصادك يدوم لفترة أطول. في حين أنها لن تستمر في النمو في الطقس البارد ، فإنها ستصبح أكثر حلاوة بعد الصقيع ، كما يقول سميث. </ p> < p> < i> < strong> أصناف يجب تجربتها: </ strong> </i> القرمزي نانت ونيلسون ونابولي </ p>

ماذا تحتاج: زرع بذور الجزر من أواخر يوليو إلى أوائل أغسطس. حافظ على رطوبة التربة لأنها لن تنبت في التربة الجافة. نباتات رقيقة لأنها إذا كانت قريبة جدًا من بعضها ، فسوف تتقزم وتتشوه. جرب التغطية بالقش لجعل حصادك يدوم لفترة أطول. في حين أنها لن تستمر في النمو في الطقس البارد ، فإنها ستصبح أكثر حلاوة بعد الصقيع ، كما يقول سميث.

أصناف لتجربتها: القرمزي نانت ونيلسون ونابولي

4الكزبرة

< p> < i> < strong> ما تحتاجه: </ strong> </i> ازرع الكزبرة في منتصف الصيف إلى أواخره لمحصول الخريف. زرع المحاصيل المتتالية على مدى أسبوع للحفاظ على إمدادات جديدة حيث أن هذا النبات الزهور والبذور بسرعة. بمجرد أن تذهب النباتات إلى البذور ، احصد البذور التي تتكون من الكزبرة وتجففها. الكزبرة تتحمل الصقيع إلى حد ما ، وقد تعيش النباتات المستقرة خلال الشتاء في المناخات المعتدلة ، يقول McCrate. </p> < p> < i> < strong> أصناف يجب تجربتها: </ strong> </i> كاليبسو أو سانتو ، وهو أبطأ للذهاب إلى البذور. </ p>

ماذا تحتاج: ازرع الكزبرة في منتصف الصيف إلى أواخره لمحصول الخريف. زرع المحاصيل المتتالية على مدى أسبوع للحفاظ على إمدادات جديدة حيث أن هذا النبات الزهور والبذور بسرعة. بمجرد أن تذهب النباتات إلى البذور ، احصد البذور التي تتكون من الكزبرة وتجففها. يقول مكرات إن الكزبرة تتحمل الصقيع إلى حد ما ، وقد تعيش النباتات الراسخة خلال الشتاء في المناخات المعتدلة.

أصناف لتجربتها: كاليبسو أو سانتو ، وهو أبطأ في الذهاب إلى البذور.

5الزهريات أو الكمان

< p> < i> < strong> ما تحتاجه: </ strong> </i> قم بزراعة هذه النباتات في أي وقت طوال الموسم للحصول على زينة جميلة ولذيذة للسلطات أو المخبوزات. يقول إنهم يتمتعون بتحمل جيد للصقيع وسيحتفظون به لبضعة أيام في الثلاجة في كيس بلاستيكي ماكراتي. </ p> < p> < i> < strong> أصناف للتجربة: </ strong> </i> اختر مجموعة مختارة من الألوان مثل Penny All مزيج الموسم. </ p>

ماذا تحتاج:ازرعها في أي وقت طوال الموسم للحصول على زينة جميلة ولذيذة للسلطات أو المخبوزات. يقول مكرات إنهم يتمتعون بتحمل جيد للصقيع وسيحتفظون به لبضعة أيام في الثلاجة في كيس بلاستيكي.

أصناف لتجربتها: اختر مجموعة مختارة من الألوان مثل مزيج Penny All Season.

6كرنب

< p> < i> < strong> ما تحتاجه: </ strong> </i> يجب غرس الكالي في موعد لا يتجاوز منتصف أغسطس. سوف يتحمل الصقيع الثقيل ، ويتم تحسين نكهته عن طريق الطقس البارد بسبب إنتاج الجلوكوز. يقول ماكرات: " الكالي تستحق النمو لأن النباتات تنتج الكثير من الطعام للمساحة التي تشغلها". للحفاظ على استمرار النباتات ، قم بحصاد أوراق قليلة فقط من كل نبتة في المرة الواحدة. قد تقضي بعض الأنواع الشتاء وتنتعش في الربيع. </ p> < p> < strong> < i> أصناف يجب تجربتها: </ i> </strong> وينتربور أو لاسيناتو أو روسي أحمر ، والذي يحتوي على أوراق أكثر رقة. زهور الكالي صالحة للأكل أيضًا. </ p>

ماذا تحتاج: يجب أن تزرع الكالي في موعد لا يتجاوز منتصف أغسطس. سوف يتحمل الصقيع الثقيل ، ويتم تحسين نكهته عن طريق الطقس البارد بسبب إنتاج الجلوكوز. يقول ماكرات: "الكالي تستحق النمو لأن النباتات تنتج الكثير من الطعام للمساحة التي تشغلها". للحفاظ على استمرار النباتات ، قم بحصاد أوراق قليلة فقط من كل نبتة في المرة الواحدة. قد تنتعش بعض الأنواع في الشتاء وتنتعش في الربيع.

أصناف لتجربتها:Winterbor أو Lacinato أو Red Russian ، والتي تحتوي على أوراق أكثر رقة. زهور اللفت صالحة للأكل أيضا.

7بروكلي

< p> < i> < strong> ما تحتاجه: </ strong> </i> احصل على البروكلي في الأرض بحلول أواخر تموز (يوليو) أو أوائل آب (أغسطس). عادةً ما يكون أداء عمليات الزرع أفضل ، ولكن يمكنك توجيه البذور أيضًا إذا لم تتمكن من العثور على النباتات. البروكلي جائع وعطش ، لذا أضف السماد قبل الزراعة لمساعدة التربة على الاحتفاظ بالرطوبة. " إنه ليس السبانخ الناجي من البرد المطلق ، لكن الطقس البارد يضفي حلاوة بسبب السكريات المنتجة ،" يقول سميث. </ p> < p> < i> < strong> أصناف يجب تجربتها: </ strong> </i> باي ميدوز أو ماراثون أو أركاديا ، التي لديها أفضل أنواع البرد التسامح. </ p>

ماذا تحتاج:احصل على البروكلي في الأرض بحلول أواخر يوليو أو أوائل أغسطس. عادةً ما يكون أداء عمليات الزرع أفضل ، ولكن يمكنك توجيه البذور أيضًا إذا لم تتمكن من العثور على النباتات. البروكلي جائع وعطش ، لذا أضف السماد قبل الزراعة لمساعدة التربة على الاحتفاظ بالرطوبة. يقول سميث: "إنها ليست السبانخ التي نجت من البرد المطلق ، لكن الطقس البارد يضفي حلاوة بسبب السكريات المنتجة".

أصناف لتجربتها: Bay Meadows أو Marathon أو Arcadia ، التي تتمتع بأفضل درجات التسامح مع البرودة.

8سلطة خضراء

< p> </i> إذا كان لا يزال قائظًا ، فزرعه في مناطق أكثر ظلًا أو ضع قطعة قماش الظل على الصفوف. حافظ على رطوبة التربة لتقليل درجة حرارة التربة. يعمل الري اليدوي أيضًا على تبريد الخضر في الأيام الحارة. يقول مكرات إن الخس ينمو جيدًا في الحاويات أيضًا. </ p> < p> < i> < strong> أصناف يجب تجربتها: </ strong> </i> جرجير ساري أو أي مزيج من ميسكلون يتضمن الخس الأحمر والأخضر. بالنسبة لخس الرأس ، جرب عمليات زرع كثافة الشتاء ، أو قم بزراعة Brune d'hiver ، وهو نوع موروث شديد البرودة من البذور. </ p>

ماذا تحتاج: من السهل جدًا زراعة خس الأطفال المختلط من البذور ، على الرغم من أنها لن تنبت إذا كان الجو حارًا جدًا. إذا كان لا يزال قائظًا ، فزرعه في مناطق أكثر ظلًا أو ضع قطعة قماش الظل على الصفوف. حافظ على رطوبة التربة لتقليل درجة حرارة التربة. يعمل الري اليدوي أيضًا على تبريد الخضر في الأيام الحارة. يقول مكرات إن الخس ينمو جيدًا في الحاويات أيضًا.

أصناف لتجربتها: جرجير ساري أو أي مزيج ميسكلون يتضمن الخس الأحمر والأخضر. بالنسبة لخس الرأس ، جرب زراعة كثافة الشتاء ، أو قم بزراعة Brune d'hiver ، وهو نوع موروث شديد البرودة ، من البذور.

من عند:البلد الذي يعيش في الولايات المتحدة

يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المشابه على piano.io.