وصفة لوبستر رول هذه هي بالضبط ما تحتاجه حفلة الشاطئ الخاصة بك

لا شيء يقول الصيف مثل جراد البحر! أقوم دائمًا بدعوة الأصدقاء والعائلة إلى شاطئ نانتوكيت المفضل لدي للحصول على لفائف الكركند هذه. حيلتي هي جعلها كلها مسبقًا ولكن تجميعها بجانب البحر ، بحيث تظل الكعك هشًا. للموت من أجل!

لوبستر رولز

يخدم 6-8

طرخون مايو

• 1 كوب مايونيز
• 1/2 كوب طرخون طازج مقطع
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 2 حبات كراث صغير مفروم
• 1 ملعقة صغيرة. السكر
• قشر وعصير 1 ليمونة
• 1 ملعقة صغيرة. ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة. الفلفل الأبيض

زبدة البقدونس والليمون

• 2 عود زبدة مملحة
• 1 كوب أوراق بقدونس طازجة
• قشر وعصير 2 ليمونة
• 1 فص ثوم مبشور

… البقية

• 2 رطل. لحم الكركند المطبوخ (4 أكواب)
• 8 خبز هوت دوج بطاطا
• رقائق البطاطس بالملح والخل ، مثل Kettle Brand

1. في وعاء متوسط ​​، اخلطي مكونات تراجون مايو.

2. في محضر الطعام ، امزج مكونات زبدة البقدونس والليمون معًا.

3. في وعاء كبير ، أضف القدر الذي تريده من الطرخون مايو إلى لحم الكركند. (إنه أيضًا تراجع رائع للرقائق والخضروات ، لذلك أقوم دائمًا بعمل دفعة مزدوجة.)

4. ادهني زبدة البقدونس والليمون على جميع الكعك وحمصهم في مقلاة من الحديد الزهر.

5. نحشو الكعك بسلطة الكركند. سحق رقائق الملح والخل برفق ورشيها فوق لفائف الكركند قبل التقديم.

مارجريتا البطيخ

• 2 أوقية. تكيلا
• 1 أوقية. عصير البطيخ
• 1 أوقية. عصير الليمون
• 1/2 أوقية. ثلاث ثواني
• 1/2 أوقية. الصبار (اختياري)

ضعي جميع المكونات في شاكر كوكتيل مليء بالثلج ورجّيه. تصب إما مباشرة أو فوق الثلج. أنا أحب رمي البعض النعناع والريحان كزينة.

سلطة بطيخ

• 2 كوب قطع بطيخ
• 1 كوب جبنة فيتا فرنسية مفتتة
• ملح الهيمالايا حسب الرغبة
• خل بلسمي جيد العمر حسب الذوق
• 1/8 كوب ريحان طازج جوليين
• 1/8 كوب نعناع طازج جوليين

قلبي البطيخ مع جبنة الفيتا. يرش بالملح ويرش بالبلسميك. زينوا السلطة بالريحان والنعناع.

مثقبة

• 1/2 كوب شامبانيا خل
• 2 حبات كراث صغيرة ، مفرومة ناعماً
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1/4 كوب بقدونس طازج
• 1/4 كوب نعناع طازج
• 1 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
• الملح والفلفل حسب الذوق

ضعي جميع المكونات في الخلاط واخلطيها. تقدم مع سلطة خضراء أو سلطة نيكواز.

ظهرت هذه القصة في الأصل في عدد يوليو / أغسطس 2016 من منزل جميل.

يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المشابه على piano.io.