17 طريقة لاستخدام كل شيء في مطبخك بشكل أفضل

1. استخدم لوحين لتقطيع الكثير من الطماطم بأمان دفعة واحدة.

ضع الطماطم التي ترغب في تقطيعها إلى نصفين على طبق صغير. ضع طبقًا آخر في الأعلى ثم مرر سكينًا حادًا جدًا عبر الفجوة بين الطبقين ، وأمسك اللوحة العلوية بإحكام بيدك الأخرى. هاهو! قطع أطنان من الطماطم في وقت واحد مع احتساب الأصابع العشرة! (عبر جين ماينارد)

2. قدمي الآيس كريم بسكين وليس بمغرفة.

في المرة القادمة التي تقدم فيها الآيس كريم في حفلة ، ارمي السبق الصحفي بعيدًا. فقط اغمس وعاء الآيس كريم المغلق في وعاء كبير به ماء ساخن من الصنبور لمدة 15-30 ثانية ، انزع الغطاء ، واقلبه على طبق كبير أو لوح تقطيع خشبي ، ثم قطّع الحصص إلى شرائح ساخنة سكين. (عبر جين ماينارد)

3. استخدم سكينًا ساخنًا لتقطيع الكيك بشكل مثالي.

مرري السكين تحت الماء الساخن من الصنبور وجففيها بمنشفة ثم قطعي الكعكة. قد تحتاج إلى إعادة تسخين السكين عدة مرات خلال العملية ولكنها تعمل مثل السحر ، خاصةً على الكعك السميك والغني ، مثل هذا

كعكة SoNo Chocolate Ganache. (عبر جين ماينارد)

4. افتح البرطمانات على الفور باستخدام فتاحة زجاجات.

ارفع حافة غطاء الجرة برفق حتى تسمع صوت فرقعة الختم ، ثم قم بفكها كالمعتاد. (عبر هذا الأسبوع لتناول العشاء)

5. شكلي عجينة البسكويت إلى كرات وقومي بتجميدها حتى يكون لديك كعكات جاهزة للخبز ومحلية الصنع متوفرة في جميع الأوقات.

في المرة القادمة التي تقوم فيها بإعداد مجموعة من ملفات تعريف الارتباط ، قم بتجميد العجين المتبقي في كرات البسكويت الجاهزة للخبز. سيكون لديك دائمًا ملفات تعريف الارتباط المخبوزة الطازجة على بعد 10 دقائق فقط ، وهو أمر رائع بشكل لا يصدق وخطير للغاية. (عبر هذا الأسبوع لتناول العشاء)

6. اصنع أطباق تاكو صغيرة باستخدام علبة كب كيك مقلوبة.

إذا كان لديك قالب مافن ورقاق ، فإن أطباق التاكو الصغيرة على بعد خطوات قليلة! ما عليك سوى قلب قالب الكعك ، وشكل الأطباق الخاصة بك باستخدام التورتيلا ، واخبزها! (عبر إميلي بايتس)

7. حافظ على السكر البني من التصلب عن طريق رمي قطعة من الخبز في الحاوية.

هل تريد أن تعرف كيف تحافظ على نعومة السكر البني في اليوم الذي فتحت فيه العلبة؟ ضع قطعة خبز في الحاوية. نعم ، هذا كل شيء. يحافظ الخبز بطريقة سحرية على السكر طريًا ، ولا يصبح متعفنًا أو جسيمًا. (عبر هذا الأسبوع لتناول العشاء)

8. قم بتجميد المرق في صواني مكعبات الثلج للحفاظ على الحاوية الكبيرة من التلف.

لماذا تصر شركات المواد الغذائية على بيع مرق الدجاج ولحم البقر والخضروات في حاويات 32 أونصة قد يكون لغزا إلى الأبد. بدلًا من ترك باقي المرق يضيع ، ما عليك سوى صب بقايا المرق في صينية مكعبات الثلج ، وتجميدها ، ثم تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق. مكعبان يساوي حوالي نصف كوب وسيكون المرق جاهزًا دائمًا عندما تكون جاهزًا. (عبر طعام فانيتاستيك)

9. بدلاً من إهدار مساحة الخزانة باستخدام قمع ، ما عليك سوى استخدام مظروف.

ما عليك سوى قص ثقب في أحد ملفات مختوم زوايا المغلف ويمكنك تحويل محتوى قلبك. (عبر لدغات بسيطة)

10. قم بتجميد بقايا النبيذ لاستخدامها في الطهي لاحقًا.

إذا وجدت نفسك مع نبيذ متبقي (هل يحدث ذلك؟) ، ما عليك سوى قياس بقايا الطعام في أكياس Ziploc وإلقائها في الفريزر لوقت لاحق ؛ مثالي عندما تحتاج إلى النبيذ في الوصفة! (عبر هذا الأسبوع لتناول العشاء)

11. حافظ على جواكامولي من التحول إلى اللون البني عن طريق سكب الماء فوقه.

لا يوجد شيء لذيذ مثل الجواكامولي البني. للحفاظ على اللون الأخضر ، عليك منع سطح الأفوكادو من لمس الأكسجين ، وهناك طريقة واحدة رائعة للقيام بذلك - بالماء! قم بصب كمية كافية من الماء بعناية فوق الجاك لتغطيته وتغطية الحاوية. عندما تكون مستعدًا لتناوله ، فقط اسكب الماء بحذر. (عبر هذا الأسبوع لتناول العشاء)

12. قطعي المانجو إلى مكعبات بسرعة عن طريق إبقائها على القشرة بدلاً من تقشيرها أولاً.

قم بتقطيع جوانب الفاكهة إلى شرائح ، وقطع لحم المانجو إلى شبكة في القشرة مباشرة ، ثم اقلبها من الداخل للخارج واقطع كل شيء عن القشرة. (عبر المنظر من الجزيرة الكبرى)

13. اصنع فتات الخبز الخالية من الغلوتين باستخدام الحبوب ومحضر الطعام.

احصل على معالج الطعام الخاص بك ، وقم بمعالجة حبوب الأرز البني للحصول على فتات "الخبز" الأساسية غير المنكهة وأرز Chex للحصول على فتات "خبز" البانكو! إذا كنت بحاجة إلى فتات محنك ولا تريد إضافة توابل خاصة بك ، فما عليك سوى استخدام المعجنات الخالية من الغلوتين. (عبر اللحية وبونيه)

14. اصنع شوكولاتة ساخنة غنية بإذابة كمأ السوبر ماركت في الحليب الساخن.

الشوكولاتة الساخنة المصنوعة من نشارة الشوكولاتة الحقيقية هي الأفضل. ولكن من لديه الوقت ليحلق كل تلك الشوكولاتة؟ سخني كوبًا من الحليب في الميكروويف لمدة دقيقتين ، اضيفي ثلاث أو أربع حبات من الكمأة وحركي. انت انتهيت! (عبر هذا الأسبوع لتناول العشاء)

15. اجلب البيض لدرجة حرارة الغرفة في خمس دقائق مع وعاء من الماء الدافئ.

لا يوجد شيء أكثر إحباطًا من الوصول إلى منتصف الوصفة وإدراك أن بيضك من المفترض أن يكون في درجة حرارة الغرفة. إذا نسيت إخراج البيض قبل ساعة من بدء الطهي (لأن ، حقًا ، من أبدا تذكر أن تفعل ذلك؟) ، فقط ضع البيض في وعاء من الماء الساخن لمدة 5-10 دقائق وستكون على ما يرام! (عبر أكل الحب)

16. اصنع مايونيز منزلي في 30 ثانية باستخدام الزيت والبيض.

ضع بيضة وكوبًا من الزيت في وعاء زجاجي أو كوب قوي. قم بتشغيل خلاط الغمر واخلط من الأسفل إلى الأعلى حتى تحصل على المايونيز. (عبر المنظر من الجزيرة الكبرى)

17. قم بقطع الذرة بسرعة وبدقة من خلال تثبيتها بثبات في وعاء صغير.

أحضر سكينًا حادًا وصينية كعك كبيرة الحجم ، واقطعها. سيساعدك وسط المقلاة على تثبيت الكوز بإحكام في مكانه وستلتقط المقلاة كل الذرة أثناء التقطيع. (عبر لدغات بسيطة)

جين ماينارد هي مدونة طعام في هذا الأسبوع لتناول العشاء وبابل ، كاتب ومصمم ، وعاشق لكل ما يتعلق بالشوكولاتة.

اتبع جين تويتر, بينتيريست و موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك.

ذات صلة:
15 نوعًا من الأطعمة لن تصدقوا يمكنك صنعها في الميكروويف
20 وصفة مطعم مقلدة بشكل مستحيل15 وصفة سهلة في وعاء واحد لتاريخ الليل

يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المشابه على piano.io.