وصفة كوكي بانيرا برقائق الشوكولاتة

عادةً ما تظهر ملفات تعريف الارتباط كبيرة الحجم بإحدى طريقتين: قد تكسر أسنانك فقط ، أو تكون متكتلة جدًا من الناحية العملية كعكات. ومع ذلك ، فإن كل دفعة من الخبز بانيرايتضح أن قطاعة الشوكولاتة (المصطلح الخاص بهم ، وليس مصطلحنا) مطاطي وناعم - بغض النظر عن أي شيء. كان علينا معرفة كيفية إعادة إنشاء تلك النكهة في المنزل.

كان استخدام رقائق نصف حلوة صغيرة أمرًا مفروغًا منه ، والكثير منها. جزء مما يجعل كوكيز برقائق الشوكولاتة بانيرا بريد رائع للغاية هو أن كل قضمة متوازنة بشكل متساوٍ - تحصل على بسكويت زبداني وشوكولاتة ، لكن لا تتفوق على الأخرى. تعتبر الرقائق الصغيرة ضرورية لتحقيق ذلك ، وعليك استخدام الحقيبة بأكملها. أذهب خلفها. لن تندم على ذلك.

عودان من الزبدة يمنحان هذا الخليط قوامه الكريمي ويجعلان العجين لا يقاوم. لا تحدق بها لأكثر من 10 ثوانٍ في المرة الواحدة ، أو ستندلع في دوامة الجاذبية وستشعر أنك مجبر - كما أقول - على أخذ ملعقة. ثم آخر. وآخر. (وكما تعلم ، فإن ملف

ادارة الاغذية والعقاقير لا ينصح باستهلاك البيض النيئ من هذا القبيل. أنت تعرف، مخاوف السالمونيلا وكل.)

كان الجزء الأصعب هو معرفة الكمية المناسبة من الدقيق لإضافتها. يحول الكثير من هذه الأطعمة إلى كعكات لذيذة تشبه البسكويت. إنها مثالية إذا كنت بحاجة إلى القوت لتمكنك من المشي لمسافات طويلة خلال فصل الشتاء القاسي ، على ما أعتقد ، ولكن بالنسبة لمعاملة يومية؟ حوالي 3 1/2 أكواب ، كما هو مدرج في وصفتنا، مثالي للحصول على هذا الملمس الذي يشبه الحدود المضغوطة عند اللزوجة ، مثل بانيرا.

يمكنك استخدام السكر البني الفاتح أو الداكن ، على الرغم من أننا وجدنا أن السكر البني الداكن يعطي العجين نكهة كراميل أقرب إلى نكهة بانيرا. إذا كنت تستخدم السابق ، فستكون ملفات تعريف الارتباط جيدة تمامًا - قد لا يقوم الأشخاص بإجراء اتصال Panera Bread على الفور - مما يعني أنه يمكنك المطالبة بها على أنها خاصة بك. نحن بخير مع كونك سرك الصغير القذر.

احصل على الوصفة ديليش.

يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا والمحتوى المشابه على piano.io.