ما هو اتجاه الأكل "المرقّع" وكيف يؤثر على الأسر؟
نحصل على عمولة مقابل المنتجات المشتراة من خلال بعض الروابط في هذه المقالة.
كشفت دراسة جديدة أنه لا يوجد شيء مثل "وجبة واحدة تناسب الجميع" على مائدة العشاء العائلية.
دراسة أجراها سينسبري وجد أن الأشخاص الذين يتناولون الطعام صعب الإرضاء والأذواق المختلفة والجداول المتضاربة تعني أن العائلات البريطانية تقضي وقتًا أطول في المطبخ في إعداد وطهي وجبات متعددة كل يوم.
هذا الاتجاه المتمثل في صنع وجبات متعددة هو ما يوصف بالطريقة "المرقعة" لإطعام العائلات - وهو يساهم في سبعة ملايين طن من نفايات الطعام الناتجة عن الأسر في المملكة المتحدة كل عام.
ويستيند 61صور جيتي
وجد البحث من مبادرة Sainsbury's Waste less، Save more ، أنه في المتوسط ، يقوم الآباء بإعداد طبقين مختلفين لوجبة واحدة كل يوم لتلبية الاحتياجات المتنوعة للأسرة. خامس يصنع ما يصل إلى ثلاثة أطباق مختلفة لكل وجبة.
من هذا ، تقول واحدة من كل تسع عائلات لديهم دائمًا مكونات متبقية، وما يقرب من الثلث (27 في المائة) يعترفون بأن هذه المكونات المتبقية ، التي يتم شراؤها لتناسب الاحتياجات المختلفة ، غالبًا ما يتم التخلص منها. هذا يعني أن أكثر من 3.5 مليون أسرة في المملكة المتحدة تستهلك طعامًا مهمًا نتيجة تلبية الأذواق المختلفة والوجبات الغذائية والروتينية.
"التخطيط للوجبات حسب المكونات واستخدام عشاء الليلة الماضية لغداء الغد هما من الأشياء البسيطة التي يمكن أن تساعد الأسر المرقعة على تقليل هدر الطعام وتوفير المال."
لمساعدة العائلات والأسر `` المرقعة '' في الحصول على مطبخ سعيد وخالي من النفايات ، تقترح Sainsbury ما يلي...
- فكر في المستقبل: إذا كنت تطبخ شيئًا ما لوجبة مسائية يمكن استخدامه لتناول طعام الغداء ، فقم بطهي أجزاء إضافية لاستخدام جميع المكونات حتى تتمكن من تلبية احتياجات أسبوع العمل التالي.
- التجميد بسهولة: اجعل الأمر سهلاً على نفسك وإذا كان أحد أفراد الأسرة فقط يحب طبقًا معينًا تجميده في أجزاء يمكنك تذويب الجليد في الأسبوع التالي لتناول العشاء.
- اخلطها: إذا كان شخص ما نباتيًا ، فقم بطهي وجبة حيث يمكن إضافة اللحم في اللحظة الأخيرة. على سبيل المثال ، يمكن إضافة لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد إلى جبن المعكرونة قبل تقديمه لمن يتناولون اللحوم.
- خطة الوجبة: بدلاً من تخطيط الوجبة حسب أيام الأسبوع ، خطط حسب المكونات. إذا كان عليك شراء أطعمة معينة لطبق معين ، فخطط لشيء في اليوم التالي يستخدم بعضًا من نفس المكونات.
- استثمر في عبوات الطعام البلاستيكية (هذه المجموعة المكونة من 14 قطعة ، 8.55 جنيه إسترليني ، هي أفضل بائع على أمازون) لتسهيل تقسيم وحفظ الأجزاء التي تشكلها من المكونات المتبقية.
احصل على الإلهام والأفكار والمشورة أينما كنت! اتبعنا موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك: منزل جميل في المملكة المتحدة | بينتيريست: منزل جميل في المملكة المتحدة | تويتر: HB | انستغرام: تضمين التغريدة
يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المشابه على piano.io.
