Сладолед от боровинки и лавандула

Сладолед от боровинки и лавандула. Гети изображения.

Съставки:

• 3 чаша (и) готварска сметана
• 1 чаша (и) пълномаслено мляко
• 1 супена лъжица сушени цветя от лавандула
• 8 голям яйчни жълтъци
• 1/2 чаша (и) захар
• 1 1/2 чаена лъжичка (и) екстракт от ванилия
• 1 чаша (и) боровинки

Упътвания:

1. Направете основата за сладолед: Опарете крема, млякото и лавандуловите цветя в средна тенджера. Извадете тигана от огъня, покрийте и оставете да се натопи за 30 минути. Напълнете голяма купа наполовина с вода и лед и оставете настрана. Прецедете сместа обратно в тенджерата и загрейте само докато заври. Разбийте жълтъците и захарта в голяма купа, докато станат плътни и бледи. При непрекъснато бъркане добавете горещото мляко на бавен, постоянен поток към жълтъчната смес. Върнете сместа в тенджерата и гответе на умерен огън, като бъркате непрекъснато с помощта на дървена лъжица, докато сместа покрие задната част на лъжицата - около 2 минути. Незабавно отстранете от огъня, прецедете и охладете напълно в приготвената ледена баня. Разбъркайте екстракта от ванилия.
   insta stories
2. Направете сладолед: Обработвайте в машина за сладолед според инструкциите на производителя. Прехвърлете в средна купа и сгънете боровинките. Покрийте напълно, като поставите найлонова обвивка директно върху повърхността на сладоледа и съхранявайте в фризер за срок до 1 седмица.

чрезDelish.com

Това съдържание е създадено и поддържано от трета страна и импортирано на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io.