Горещи и билкови колбаси

320 гр 1 лист бутер тесто (размразено, ако е замразено)

2 ч.ч. Горчица пълнозърнеста Maille

500 гр колбасно месо

1 супена лъжица. нарязан пресен градински чай

1 супена лъжица. нарязан пресен магданоз

Сол и прясно смлян черен пипер

Разбито яйце или мляко, за глазура

1. Загрейте фурната до 220°С, 200°C вентилатор, газова марка 7. Пригответе леко намазан лист за печене.
2. Развийте листа за сладкиши. Разрежете наполовина по дължина, за да направите две дълги ленти. Разстелете пълнозърнестата горчица Maille върху сладкиша.
3. Смесете месото с наденицата и билките. Подправете с малко сол и черен пипер. Разделете месото на наденица на две равни порции. Разточете всяка порция на дълга тънка ролка - със същата дължина като лентите за сладкиши.
   insta stories
4. Поставете колбасното месо по лентите за сладкиши. Намажете дългите ръбове на сладкиша с малко вода, след това сгънете сладкиша върху месото от наденица, като притиснете ръбовете заедно и оставете краищата отворени. Нарежете всяко руло на 6-7 и направете 2-3 диагонални разреза в горната част на всяко от тях.
5. Поставете добре разделени върху тавата за печене. Оставете да почине в хладилник или на хладно място за поне 15 минути. Намажете с разбито яйце или мляко.
6. Печете във фурната за 15-20 минути, до златисто кафяво.