Great British Bake Off: Перфектни баници с кайма
Снимки от Лора Едуардс
Питките от кайма са същността на Коледа и тази рецепта, от пекарите Great British Bake Off, има вкусния привкус на мека франгипанова гарнитура с допълнително къс и ронлив сладкиш.
Няма срам да използвате буркан с кайма, ако нямате време. И не забравяйте, че ако това е първият ви кайма за сезона, традиционно е да си направите желание!
Реклама - Продължете да четете по -долу
Прави: 24
Съставки
За сладкиша
300 гр обикновено брашно, плюс допълнително за поръсване
Шипка сол
135 гр студено несолено масло, нарязано на кубчета
55 гр свинска мас, нарязана на кубчета
3 супени лъжици. ледено студена вода
За Frangipane
130 гр масло, омекотено
130 гр пудра захар
2 средни яйца
2 ч.ч. тъмен ром
2 супени лъжици. обикновено брашно
150 гр смлени бадеми
400 гр 1x буркан кайма
пудра захар, за поръсване
Този модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт.
Упътвания
- За сладкиша сложете брашното и солта в голяма купа и с пръсти леко втрийте маслото и свинската мас, докато приличат на галета. Добавяйте достатъчно охладена вода, малко по малко, за да се събере в меко тесто. Омесете внимателно на топка, завийте със стреч фолио и охладете за 15 минути. Междувременно загрейте фурната до 200 ° C/400 ° F/газ 6.
- За франгипана смесете маслото и захарта в купа, докато станат леки и пухкави. Постепенно разбийте яйцата и рома, след това сложете брашното и смлените бадеми.
- Разточете половината охладен сладкиш върху леко набрашнена повърхност до дебелина 3 мм. Отпечатайте 12 кръга с помощта на 7,5 -сантиметрова фреза, след което използвайте за подреждане на форма за кок с 12 дупки. Повторете с останалия сладкиш, за да подредите втора форма за хлебчета с 12 дупки. Поставете една чаена лъжичка кайма във всеки сладкиш.
- Намажете всеки пай с кайма с натрупана чаена лъжичка смес от франгипан, поставете в загрятата фурна и печете 20-25 минути до златисто. Охладете върху решетка, преди да се поръсите с пудра захар и да сервирате.
Питките от кайма са същността на Коледа и тази рецепта, от пекарите Great British Bake Off, има вкусния привкус на мека франгипанова гарнитура с допълнително къс и ронлив сладкиш.
Няма срам да използвате буркан с кайма, ако нямате време. И не забравяйте, че ако това е първият ви кайма за сезона, традиционно е да си направите желание!
Това съдържание е създадено и поддържано от трета страна и импортирано на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io
