Този Clafoutis е това, което липсва на вашата игра за десерти

Името може да звучи фантастично, но този селски изглеждащ десерт е толкова прост, колкото сумата от много малкото му части.

Джони Милър

Приближете се към клафути, сякаш правите вафли! Не е по -сложно от това. Ако разбирате основното тесто, небето е границата: Това е перфектно празно платно за почти всеки плод, за който се сетите - включително есенните круши.

Сервира 4-6

Съставки:

• 1 чаша пълномаслено мляко 3 яйца
• ½ чаша захар
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия 
• 2 супени лъжици масло, разтопено 
• 1⁄2 чаша универсално брашно
• 1 зряла круша, сърцевина и нарязани 
• 2 супени лъжици eau de vie (ракия, дестилирана от плодове) 

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 475 ° F. В голяма купа разбийте заедно млякото, яйцата, захарта, ванилията и маслото, докато захарта се разтвори. Добавете брашното и разбийте до гладкост. Изсипете тестото в чугунен тиган или форма за пай.

2. Залейте тестото с филийките круши. Печете, докато клафутите са красиво надути и златисти, около 25 минути. Поръсете с eau de vie и сервирайте веднага.

Джон Беш е награден готвач, който притежава 11 ресторанта, написал е четири книги и редовно готви у дома за семейството и приятелите си.

Тази рецепта първоначално се появи в ноемврийския брой на 2015 г. Къща Красива.

Това съдържание е създадено и поддържано от трета страна и импортирано на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io.