Как да печем ягоди

Ягодовият сезон е най -добрият сезон. Месечен цикъл. След дълга зима с прекалено много портокали и клементини - съжалявам, цитрусови, но никога няма да бъдете най -добрата плодова група - поглъщам пресни ягоди през цялата пролет и лято. Обичам да ги хапвам обикновени, но също така се опитвам да ги допълвам с всичко, което ям за закуска (овесени ядки, препечени филийки, зърнени храни) или вечеря (ягодова салса!) И ги превръщам в десерти.

В стремежа си да подобря вече перфектните плодове, реших да увелича котлона и да ги изпека. И тогава почти се стопих, защото печените ягоди са дори по -добри от пресните. След като висят във фурната за около 25 минути, плодовете се карамелизират, развивайки интензивна сладост, разграждат се и отделят соковете си, които правят пристрастяващ сироп, подобен на бонбони. Направете си услуга и ги опитайте от тигана, когато е още топъл.

Ето как да го направите:

1. Съберете ягоди (използвах 1 килограм), 1/4 чаша захар и 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия.

2. Нарежете стъблата и настържете ягодите.

3. Прехвърлете ягодите в лист за печене, покрит с пергамент (от съществено значение, за да можете лесно да излеете сиропа) и разбъркайте със захар и ванилов екстракт.

4. Печете на 350 ° за 25 до 30 минути. (Можете да ги държите във фурната до един час; колкото повече време пекат, толкова повече сироп ще получите.)

5. Превърнете ги в парфе, като наслоите печени ягоди с обикновено кисело мляко и добавите препечен кокос и шам фъстък.

6. Или ги нанесете върху салата с рукола, фета, зехтин и черен пипер.

7. Съхранявайте печените ягоди в стъклен буркан или контейнер в хладилник до една седмица.

Сега сте готови да направите това Павлова с ягоди и ревен.

Това съдържание е създадено и поддържано от трета страна и импортирано на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io.