Как да си направим перфектни печени картофи
Снимка: Гети
Направете вкусни печени картофи, които са пухкави отвътре и хрупкави отвън с експертни съвети от наградения готвач и готвач Алекс Макей.
„Тайната на супер суспензиите е проста. Изберете подходящия сорт картофи и след това го пригответе внимателно “, казва Алекс. „Въпреки че обичам да използвам патешка или гъша мазнина, можете да получите приличен печен картоф, без значение каква мазнина използвате. Всичко зависи от сорта.
Ако правите каша, изберете гладък и кремообразен картоф, например Desiree. Като алтернатива, ако варите картофи, твърдите сортове като Maris Peer или Charlotte са идеални. Но за приготвяне на печени изделия най -добрият вариант е твърд картоф - като крал Едуардс и Марис Пайпър. Ето как да получавате перфектни резултати всеки път.
Реклама - Продължете да четете по -долу
Прави: 1
Време за подготовка: 0 часа 10 мин
Време за готвене: 0 часа 45 мин
Общо време: 0 часа 55 мин
Съставки
175 гр King Edwards или Maris Piper картофи на човек
15 мл /25g. олио/мазнина на 450 г картофи (използвайте патешка или гъша мазнина, олио или комбинация от олио и масло)
Този модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт.
Упътвания
- Загрейте фурната до 200 ° C/450 ° F/маркировка за газ 6.
- Сложете маслото или мазнината по ваш избор в тава за печене и сложете във фурната да се загрее.
- Добавете картофите в студена вода и оставете да заври. Не оставяйте картофите във водата повече от 10 минути общо.
- Отцедете ги и намажете с горещото олио или мазнина.
- Печете във фурната за около 45 минути, като завъртите два пъти.
- Сервирайте веднага
Най -добрите съвети на Алекс
- „Загрейте тавата с малко мазнина, преди да добавите картофите към нея. Маслото ще отнеме само пет минути, за да се загрее, но ще направи голяма разлика за крайния резултат.
- Подправките са разликата между хубава и невероятна храна, но не спирайте само на сол и черен пипер. Опитайте да използвате къри на прах, пушен червен пипер, подправка от ямайски кюфте или Ras-el-hanout. '
Алекс работи в сътрудничество със Съвета по картофи, за да насърчи хората да изберат подходящия сорт картофи за ястието, което правят. За повече информация посетете lovepotatoes.co.uk
- Думи: Елена Бира
Направете вкусни печени картофи, които са пухкави отвътре и хрупкави отвън с експертни съвети от наградения готвач и готвач Алекс Макей.
„Тайната на супер суспензиите е проста. Изберете подходящия сорт картофи и след това го пригответе внимателно “, казва Алекс. „Въпреки че обичам да използвам патешка или гъша мазнина, можете да получите приличен печен картоф, без значение каква мазнина използвате. Всичко зависи от сорта.
Ако правите каша, изберете гладък и кремообразен картоф, например Desiree. Като алтернатива, ако варите картофи, твърдите сортове като Maris Peer или Charlotte са идеални. Но за приготвяне на печени изделия най -добрият вариант е твърд картоф - като крал Едуардс и Марис Пайпър. Ето как да получавате перфектни резултати всеки път.
Най -добрите съвети на Алекс
- „Загрейте тавата с малко мазнина, преди да добавите картофите към нея. Маслото ще отнеме само пет минути, за да се загрее, но ще направи голяма разлика за крайния резултат.
- Подправките са разликата между хубава и невероятна храна, но не спирайте само на сол и черен пипер. Опитайте да използвате къри на прах, пушен червен пипер, подправка от ямайски кюфте или Ras-el-hanout. '
Алекс работи в сътрудничество със Съвета по картофи, за да насърчи хората да изберат подходящия сорт картофи за ястието, което правят. За повече информация посетете lovepotatoes.co.uk
- Думи: Елена Бира
Това съдържание е създадено и поддържано от трета страна и импортирано на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io