Как да си направим торта с огледална глазура

Ако обичате да гледате видеоклипове с торти облечени с дебел, лъскав слой глазура, ние сме тук, за да ви кажем, че е още по -хипнотизиращо да ги направите сами. След като имате приготвената от вас любима торта, това е само въпрос на няколко прости съставки, за да създадете този гладък блясък. О, и един съвет: Нещата могат да станат малко объркани с торта с огледална глазура, така че покрийте листа за печене с фолио, за да хванете всички допълнителни изтичания, по този начин ще имате лесно почистване.

СЪСТАВКИ:

• Обикновена бяла торта, матирана с маслен крем (замразена за поне 3 до 4 часа)
• 1 1/2 чаши бяла захар ($2, amazon.com)
• 2/3 чаша подсладено кондензирано мляко ($1, amazon.com)
• 1/2 чаша плюс 1 супена лъжица вода
• 2 супени лъжици желатин на прах
• 1/2 чаша вода
• 2 чаши чипс бял шоколад ($4, amazon.com)
• 4 нюанса гел за оцветяване на храни ($3, amazon.com)
• Голям лист за печене с ръбове ($5, amazon.com)

ИНСТРУКЦИИ:

1. Отделно пригответе обикновена бяла торта, от кутиен микс или следване любимата ви рецепта, и го замразете с маслен крем. Поставете във фризер за 3 до 4 часа, преди да планирате да добавите огледална глазура.

2. За да направите глазурата, добавете захар, подсладено кондензирано мляко и вода в средна тенджера на средно слаб огън. Разбърквайте от време на време.

3. Смесете желатин на прах и вода заедно в отделна малка купа. Оставете желатина да цъфти за няколко минути.

4. Когато захарта, подсладеното кондензирано мляко и водата започнат да се задушават, свалете от огъня и разбъркайте желатина, докато се разтвори.

5. Добавете чипс бял шоколад и разбийте, докато чипсът се разтопи напълно.

6. Прецедете глазурата през сито с фина мрежа в голяма купа, оставете да се охлади за 10 минути.

7. Разделете глазурата в четири малки купички. Изберете 4 различни, но допълващи се нюанси на хранителни оцветители. След това добавете капки едноцветен хранителен оцветител във всяка отделна купа, докато се смесят добре и желания цвят.

8. Изсипете половината от един цвят на сместа за глазура в отделна голяма купа. След това изсипете половината от всички останали смесени цветове, докато в купата се наслоят четири кръга глазура. Повторете същия процес с останалата глазура. Не разбърквайте глазурата в купата, когато приключите с изливането.

9. Поставете отделна купа с главата надолу вътре в облицован лист за печене, облицован с фолио, за да улови капки. Поставете вече приготвената си торта с маслен крем отгоре и започнете да заливате тортата с глазура в едно дълго изливане. Цветовете трябва да изглеждат вихрови и смесени.

10. Оставете глазираната торта да втаса за 10 минути, след това използвайте шпатула или нож за масло, за да премахнете капки от долния ръб и да създадете чиста линия.

11. Оставете цялата торта да стегне в хладилник за 1 до 2 часа преди сервиране.

Това съдържание е създадено и поддържано от трета страна и импортирано на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io.