Beautiful House

Recepty

Recept na výpěstek, pórek a lískový oříšek

instagram viewer
Klíček, pórek a lískový oříšek se zralým čedarem Davidstow® 12 měsíců

Davidstow

Gratin, což znamená pokrm s lehce opečenou kůrkou strouhanky nebo taveného sýra, je konečnou přílohou vánoční večeře. Šéfkuchař Lee Westcott říká: „Mám rád ten svůj s kvalitním sýrem čedar a lískovými oříšky pro fantastické slavnostní zkroucení.“

Reklama - pokračujte ve čtení níže

Vyrábí: 4

Čas přípravy: 0 hodiny 10 min

Čas na vaření: 0 hodiny 25 min

Celkový čas: 0 hodiny 35 min

Ingredience

500 g

růžičková kapusta
60 g

zbledlé lískové ořechy
50 g

máslo
50 g

mouka
400 g

plnotučné mléko
50 g

bílé víno
100 g

Davidstow® 12 Měsíc Zralý čedar, strouhaný
150 g

bílý pór nakrájený (zelenou část vyhoďte)
20 g

sekaná šalvěj
30 g

nasekaná petržel
50 g

strouhanka

Jemná sůl a bílý pepř

Tento modul nakupování ingrediencí je vytvořen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Další informace o tomto a podobném obsahu můžete najít na jejich webových stránkách.

Pokyny

  1. Předehřejte troubu podporovanou ventilátorem na 170 ° C.
  2. Růžičkovou kapustu rozčtvrtíme a vaříme ve vroucí osolené vodě 1 minutu. Ponořte je do ledové vody, aby si zachovaly barvu a přestaly vařit.
  3. Jakmile vychladnou, sceďte je a opečte na pánvi s máslem, dokud nebudou lehce opečené a zlatohnědé.
  4. Lískové ořechy opékejte v troubě 2–3 minuty. Nechte vychladnout. Nyní je rozdrťte nahrubo.
  5. V kastrůlku rozpustíme máslo. Vmíchejte mouku a vařte 2 minuty.
  6. Sejměte pánev z ohně, přidejte bílé víno. Vařte to za 1-2 minuty, dobře promíchejte.
  7. Nyní postupně za stálého míchání přidávejte mléko, abyste získali hladkou omáčku.
  8. Vraťte na oheň a za stálého míchání velmi jemně duste. Dusíme 8–10 minut.
  9. Sundáme z ohně, přidáme nastrouhaný sýr a dobře promícháme. Dochutíme solí a bílým pepřem.
  10. Pór vypláchněte bez barvy, přidejte čtvrtky růžičkového klíčku, promíchejte a stáhněte z ohně.
  11. Přidejte drcené pražené lískové ořechy a nasekané bylinky.
  12. Směs vložte do malé zapékací nebo kameninové misky. Nyní přelijte teplou sýrovou omáčkou.
  13. Posypte strouhankou a ještě jemně nastrouhaným čedarem Davidstow® 12 měsíců.
  14. Pečte 6-8 minut do zlatova.

Recept vytvořil Lee Westcott pro Davidstow

Olivia HeathováVýkonný digitální editor, House Beautiful UKOlivia Heath je výkonnou digitální redaktorkou v House Beautiful UK, kde je zaneprázdněna odhalením největších trendů domova zítřka při poskytování stylové inspirace místností, řešení malých prostor, snadných nápadů do zahrady a prohlídek domu po nejžhavějších nemovitostech na trh.

Tento obsah je vytvořen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby pomohl uživatelům poskytnout jejich e -mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io