Top 10 bylin, které přitahují včely

Tato aromatická bylina produkuje narůžověle bílé závěje květů bohatých na nektar a v létě ožívá čmeláky, včelami, včelkami a včelami brázdy. V září bude stále kvést. Majoránka je také skvělá bylinka do kuchyně, protože je tak všestranná a skvěle chutná ve spoustě různých pokrmů.

Období květu: Léto a začátek podzimu.

Odrůdy: Podívejte se na Origanum vulgare, majoránku, která ve Velké Británii roste divoce. Hrnec majoránky je obvykle úhlednější rostoucí verzí a sladká majoránka (Origanum majorana) je také široce dostupná.

Tipy pro kuchaře: Čerstvě nasekanou majoránku posypte domácí pizzou nebo přidejte do rajčatových omáček na těstoviny. Zkombinujte s jinými bylinkami v nádivce nebo použijte k dochucení fazolí, cizrny a čočky v dušených pokrmech a salátech.

Semena Origanum Vulgare, 1,49 GBP od Premier Seeds Direct přes AmazonKUP NYNÍ

Máta se velmi snadno pěstuje. Je dobré ho dát do květináče samostatně, protože pokud nezaškrtnete, může napadnout prostor jiných rostlin. Květy přitahují včely od poloviny léta. Pokud máte rybník, zkuste pěstovat vodní mátu (Mentha aquatica), protože včely a vznášedla to obzvlášť milují a lze ji použít při vaření stejně jako ostatní mincovny.

Období květu: Léto a začátek podzimu.

Odrůdy: Vyzkoušejte mátovou (Mentha spicata) pro tradiční mátovou chuť, mátovou (Mentha x piperita), která má o něco silnější chuť, a jablečnou (Mentha suaveolens).

Tipy pro kuchaře: K dispozici jsou jahody, čokoláda, zázvor a mnoho dalších příchutí máty, proto pečlivě vybírejte, pokud ji chcete použít v kuchyni. Mátový vodní led je velmi snadno vyrobitelný a chutný v horkých letních dnech.

Semena máty peprné, 75 p od Just Seed přes AmazonKUP NYNÍ

Jasně žluté květy fenyklu jsou bohaté na nektar a pyl a budou přitahovat různé druhy opylujícího hmyzu, včetně těžebních včel, včel se žlutou tváří, čmeláků a včel. Fenykl bylinný je příbuzný, ale mírně odlišný od cibuloviny nebo fenyklu florentského, bílé zeleniny, ale má stejnou anýzovou chuť a po dokončení květů vytváří aromatická semena. Fenykl může růst docela vysoko, takže pokud máte prostor, aby se zvětšil, dobře se hodí na slunné místo v zadní části hranice.

Období květu: Střední až pozdní léto.

Odrůdy: Foeniculum vulgare. Odrůdy bronzových listů jsou také jedlé.

Tipy pro kuchaře: Rozbalte a upečte celou rybu na lůžku z jemných fenyklových listů a plátků citronu. Nebo si vytvořte vlastní zelný salát s nakrájenou cibulkou, červeným zelím, cibulí a mrkví: posypte nastrouhanou zeleninu domácími semínky fenyklu a spojte s česnekovou majonézou.

Fenykl bylinný Florence Foeniculum Vulgare semena, 99p, Premier Seeds přímo přes AmazonKUP NYNÍ

Jedná se o snadno pěstovatelný jednoletý strom, známý také jako hvězdice, který kvete po mnoho měsíců. Čmeláci a včely brutnáky absolutně milují, protože květy jsou velmi bohaté na nektar. Jasně modré květy jsou relativně mělké, takže přitahují včely s krátkým jazykem, jako čmelák s ocasem. Květy i listy jsou jedlé. Nechte však včelám nějaké květiny!

Období květu: Jaro, léto a začátek podzimu.

Odrůda: Podívejte se na roční Borago officinalis, který se semene, takže byste neměli potřebovat kupovat více rostlin každý rok.

Tipy pro kuchaře: Krásné modré květy dodávají letním pokrmům a koktejlům „wow“. Mají sladkou, medovou chuť. Listy brutnáku chutnají trochu jako okurka. Zkuste je do salátů nebo použijte jako ozdobu.

Semena Borago Officinalis, 1,49 liber od Heirloom & Perennial Ltd přes AmazonKUP NYNÍ

Pažitku lze snadno pěstovat v květináčích nebo v okenním boxu. Nechte svou pažitku vykvést a ona poskytne nektar pro čmeláky, včely medonosné, včely zedníky a včely. Pěkně purpurové květy lze také jíst a použít k přidání barevných odstínů do salátů - ale některé nechte i pro včely.

Období květu: Jaro a léto.

Odrůdy: Allium schoenoprasum nebo zkuste Allium tuberosum, které má jemnou česnekovou příchuť.

Tipy pro kuchaře: Čerstvě nasekanou pažitku posypte omeletou nebo přidejte do bramborového salátu pro lahodnou, jemnou cibulovou chuť. Skvělé k měkkým bílým sýrům - zkuste s kozím sýrem, rajčaty, listy salátu a zakápněte olivovým olejem.

Pažítka Allium Schoenoprasum semena, 85p od Just Seed přes Amazon KUP NYNÍ

Tuto odolnou a suchu odolnou bylinu lze sklízet po celý rok pro čerstvé jehličí. Má také dlouhou dobu květu, kdy rozšířené modrofialové květy přitahují včely zedníky, květinové včely, čmeláky a včely. Rozmarýn může vyrůst do velkého keře, takže pokud vám chybí místo, zkuste pěstovat plazivý rozmarýn v květináči, na slunném stanovišti.

Období květu: Začíná kvést na jaře a může pokračovat v kvetení po celý rok, někdy i v zimě.

Odrůdy: Vyhledejte Rosmarinus officinalis nebo rozmarýn plazivý (Rosmarinus officinalis prostratus).

Tipy pro kuchaře: Rosemary si při vaření dobře udrží svou chuť, takže je ideálním společníkem pomalu pražených pokrmů. Spolu s ančovičkami snadno oživí rajčatovou omáčku i na těstoviny.

Semena Rosmarinus Officinalis, 99p od SeeKay přes Amazon KUP NYNÍ

Fialové hroty trubkovitých květů na jedlé i okrasné šalvěji jsou oblíbené u včel řezáků a druhů s dlouhým jazykem, jako je čmelák zahradní. Čerstvá, jedlá šalvěj je světem kromě sušené bylinky, na kterou jste při plnění mohli narazit, a listy jsou k dispozici ke sbírání téměř po celý rok, pokud jsou rostliny drženy v chráněném prostoru bod.

Období květu: Pozdní jaro, léto.

Odrůdy: Existuje mnoho různých odrůd salvie, z nichž si můžete vybrat, které skvěle přitahují včely. Na vaření zkuste šalvěj lékařskou (Salvia officinalis).

Tipy pro kuchaře: Šalvěj je lahodná v rizoto z ořechových těstovin a je nádhernou ozdobou tohoto pokrmu. Rychle orestujte celé listy šalvěje na pár sekund na troše olivového oleje, dokud nezhoustnou, a přidejte jako dochucení.

Semena šalvěje obecné, 99p od NutsnCones přes AmazonKUP NYNÍ

Yzop, magnet na čmeláky, motýly a další opylovače, je méně známá aromatická bylina, která od července ukazuje krásné modré květy. Daří se mu na slunci a snáší sucho. Chuť listů je silná a spíše jako kříženec máty a šalvěje. Hluboké květiny vyhovují včelám s delšími jazyky, včetně zahradních čmeláků a včel z vlněného carderu.

Období květu: Léto a začátek podzimu.

Odrůda: Hyssopus officinalis.

Tipy pro kuchaře: Yzop je silně aromatizovaná bylina, takže nepotřebujete příliš mnoho. Mladé listy jsou příjemnou přílohou k tučným rybám, jako je makrela nebo sardinky, s novými bramborami a salátem z řeřichy a rukoly.

Semena Hyssopus Officinalis, 1,79 liber od Heirloom & Perennial Ltd přes Amazon KUP NYNÍ

Pokud milujete citrony, zamilujete si meduňku - vůně listů rozdrcených mezi prsty je lahodná. Tato rostlina se neuvěřitelně snadno pěstuje a stejně jako máta těží z toho, že je ve svém vlastním květináči, protože vyroste všude. Rostlina byla ve skutečnosti pojmenována na počest včel medonosných: Melissa v řečtině znamená včela, která zase pochází z Meli (med). Včely medonosné a čmeláci, zejména včely mykané, se hrnou k drobným krémově bílým květům.

Období květu: Léto.

Odrůda: Melissa officinalis.

Tipy pro kuchaře: Meduňka doplňuje ryby. Z listů lze připravit pesto z meduňky - rozšlehejte je společně s piniovými oříšky, olivovým olejem, citronovou šťávou, parmazánem a posypáním čerstvou pažitkou.

Semena meduňky od Just Seeds, 99p přes AmazonKUP NYNÍ

Pěstujte bylinkový „koberec“ - vysaďte tymián mezi praskliny v dlažbě nebo po stranách cesty a užívejte si vůni, když po ní kráčíte. Stejně dobře funguje i pěstování v květináči. Je to fantastické pro včely medonosné, čmeláky, včely zedníky a včely. Na výběr je mnoho různých odrůd tymiánu - některé chutnají lépe než jiné.

Období květu: Léto.

Odrůdy: Thymus vulgaris (tymián obecný). Druh Thymus polytrichus subs. britannicus přitahuje spoustu čmeláků.

Tipy pro kuchaře: Lahodné do rizota s cuketou, citronem, česnekem a parmazánem. Nebo zkuste něco trochu jiného - do jablek Bramley přidejte lístky čerstvého tymiánu, poduste s trochou cukru a použijte na drobenku.

Semena Thymus Vulgaris, 1,49 liber od Heirloom & Perennial Ltd přes AmazonKUP NYNÍ