Lee Brothers 'Southern Green Bean Recept

SKILLET ZELENÉ BOBY S ORANŽOVOU

Podává 4 Čas: 10 minut příprava, 10 minut vaření

1 velký pupek oranžový

2 čajové lžičky řepkového oleje

1 libra zelených fazolí, konce ostříhané

¾ čajové lžičky kosherové soli a více podle chuti

1 lžíce bílého vinného octa, šampaňského octa nebo rýžového octa

2 lžíce extra panenského olivového oleje

Čerstvě mletý černý pepř

1 Kůru pomeranče najemno nastrouhejte a rezervujte. Segmentujte pomeranč a řezy a šťávu uchovávejte v misce.

2 Ve velké litinové pánvi nebo sauté pánvi rozehřejte řepkový olej na vysokou teplotu a krouživě jím otáčejte kolem pánve, aby tence a rovnoměrně pokryl dno. Když olej začne kouřit, přidejte fazole (v případě potřeby v dávkách-nepřiklápějte pánev) a posypte je půl lžičkou soli. Vařte za stálého míchání jen 1 1/2 až 2 minuty, dokud nejsou fazole napůl blistrované a zčernalé, asi osm minut. Přeneste fazole na servírovací talíř nebo misku. Zvedněte oranžové segmenty z jejich šťávy (rezervujte si šťávu) a posypte je přes fazole. Fazole a pomeranče nasypte ¼ lžičky pomerančové kůry.

3 Přidejte ocet, olivový olej a zbývající ¼ lžičky soli do misky pomerančového džusu a šlehejte, dokud se důkladně nespojí.

4 Zálivku přelijte fazolemi. Promíchejte a dochuťte solí, černým pepřem a zbývající pomerančovou kůrou.

Alex dělá zelené fazole Pokropení pomerančovou kůrou, posypání plátky pomeranče, zuhelnatělá, kouřová chuť, která pochází z bublin na pánvi, et voilà: bratři Lee dělají z obyčejných zelených fazolí mimořádnou přílohu. Mohl bych opustit veškerou ostatní zeleninu.

Tento obsah je vytvořen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby uživatelům pomohl poskytnout jejich e -mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io.