Lammeburgere med opskrift på rødbeder
Waitrose
Hvis du er vært for en grill denne sommer, kan du imponere gæsterne med en eventyrlig menu, der tilføjer variation til deres tallerken. Server en lækker godbid med denne letlavede lammeburger med rødbededrik. Vær advaret: det vil lade dine gæster komme tilbage for mere!
Annonce - Fortsæt læsning herunder
Gør: 4
Forberedelsestid: 0 timer 20 minutter
Tilberedningstid: 0 timer 10 minutter
Samlet tid: 0 timer 30 minutter
ingredienser
2 spsk. olivenolie
2 skalotteløg, fint hakket
2 tsk. karvefrø
2 stor rå rødbede, cirka 125-150 g hver
1 spsk. groft hakket dild, plus ekstra til pynt
500 g lammekød
1/2 havsalt
170 g 0% fedt græsk yoghurt
1 tsk. tahini
4 burgerboller eller rundstykker, halveret og ristet
Salatblade, til servering
Dette ingrediensindkøbsmodul er oprettet og vedligeholdt af en tredjepart og importeret til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted.
Rutevejledning
Rutevejledning
- Varm halvdelen af olien i en stegepande ved høj varme. Tilsæt tre fjerdedele af skalotteløgene og kog i 3-4 minutter eller indtil de er bløde og gyldne. Tilsæt karvefrøene og kog i yderligere 30 sekunder. Fjern fra varmen og afkøl.
- Læg de resterende skalotteløg i en stor skål. Skræl og riv rødbederne groft i skålen. Tilsæt den resterende olie og dild. Krydr og bland godt. Dæk til og sæt til side ved stuetemperatur i 20 minutter.
- Læg lammet i en stor skål, og tilsæt den kogte skalotteløgsblanding og saltet. Brug dine hænder til at ælte blandingen godt til at kombinere. Derefter formes blandingen til 4 burgere, der er lidt større end boller med fugtige hænder. Læg på et fad, dæk til og afkøl i 30 minutter. Blend yoghurt og tahini sammen, krydr og sæt til side.
- Tænd eller forvarm grillen, gryden eller grillen til høj. Kog burgere i cirka 5 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte. Server i en ristet rulle på et bed med salatblade, toppet med relishen, en skefuld tahiniscreme og ekstra dild til pynt.
Billede og opskrift høflighed af Waitrose.com
Holder du en grill? Vi har alle de råd, du har brug for for at omdanne din have eller udendørs område til et underholdningsrum. Læs vores vigtig guide her.
Dette indhold er importeret fra {embed-name}. Du kan muligvis finde det samme indhold i et andet format, eller du kan muligvis finde flere oplysninger på deres websted.
Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at angive deres e -mail -adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io
