Tomat, aubergine, grøn oliven og gedeost tagliatelle
Enkel og velsmagende, denne tagliatelle-opskrift af Masterchef-vinderen Dhruv Baker er en let og sund fest.
Annonce - Fortsæt med at læse nedenfor
Gør: 1
ingredienser
300 g ukogt tagliatelle
3 spsk. let olivenolie
1 stor aubergine skåret i 2-3 cm tern
1 tsk. fennikelfrø
1 lille rødløg, finthakket
2 fed hvidløg i skiver
1 spsk. rødvinseddike
100 g udstenede grønne oliven
2 spsk. skyllede kapers
1/2 en dåse hakkede tomater
1 lille bundt frisk persille, finthakket
50 g smuldrende gedeost
Salt og peber
Ekstra jomfru oliven olie
Dette ingrediensindkøbsmodul er oprettet og vedligeholdt af en tredjepart og importeret til denne side. Du kan muligvis finde mere information om dette og lignende indhold på deres hjemmeside.
Vejbeskrivelse
- Bring en stor gryde med saltet vand i kog.
- Tilsæt tagliatellen og kog efter anvisningen på pakken (husk at dræne og stille til side, hvis saucen ikke er færdigkogt).
- Mens pastaen koger, varmes den lette olivenolie op i en gryde eller stor stegepande og auberginen tilsættes ved middel varme. Kog i cirka 5 minutter, tilsæt derefter fennikel, rødløg og hvidløg og steg i yderligere 5 minutter.
- Tilsæt eddike, oliven og kapers og kog i yderligere 5 minutter, tilsæt derefter tomaterne og lad det simre i 10 minutter.
- Drys over persillen, krydr, rør derefter pastaen i saucen, smuldr gedeosten over og dryp med ekstra jomfruolivenolie.
Enkel og velsmagende, denne tagliatelle-opskrift af Masterchef-vinderen Dhruv Baker er en let og sund fest.
Dette indhold er oprettet og vedligeholdt af en tredjepart og importeret til denne side for at hjælpe brugere med at angive deres e-mailadresser. Du kan muligvis finde mere information om dette og lignende indhold på piano.io
