Avocadoer sender hundredvis af mennesker til hospitalet

Når du er i køkkenet, er der utallige ting, der kan gå galt. Vi taler ikke om at brænde toast eller overstege laks - vi mener de katastrofer, der kan opstå mens friturestege en kalkun eller når en fedtbrand tænder din komfur.

Og nu er det, der virker som en af ​​de enkleste opgaver, blevet til et ER -mareridt: at skære avocado. Men før du håner tanken om, at dette er farligt, skal du huske på, at læger med første reaktion har set så mange frygtelige tilfælde, at de har givet skaden et kaldenavn: avocado-hånd.

Faktisk fortalte sekretæren og tidligere præsident for British Association of Plastic, Reconstructive and Aesthetic Surgeons Tiderne at han ser "fire patienter om ugen" på skadestuen. "Jeg var nødt til at få tre sting, og jeg har mistet det meste af fornemmelsen i min finger," fortalte en 29-årig patient for nylig fortalte Munchies. "Og da jeg var på [skadestuen], var der en kvinde med nøjagtig samme skade." (Vi sparer dig for

slemme fotos.)

Avocado -håndepidemien er også udbredt i USA, hvilket fører til New York Times til udgive en video instruere læserne i, hvordan man korrekt skærer frugten op uden at komme til skade. Men hvad Gange og andre madsteder undlader at forklare, hvordan man får gruben af ​​kniven. Efter at have banket det på bladet og forsigtigt vred det ud af avocadoen, kan du virkelig kæmpe - og risikere at skære din håndflade op (eller værre!) - for at få fat i den glatte ting.

Men som en flittig God mad fan der var uendeligt fascineret af Alton Brown's mad fakta i hele gymnasiet, har jeg været så heldig at undgå enhver fare. Alt du skal gøre er at knibe gruben fra den modsatte, kedelige side af kniven.

Men du er stadig ikke helt klar efter dette. Mange mennesker begår den fejl at skære hver avocadohalvdel, mens den er i hånden. Huden er dog ikke så tyk og beskyttende, som du tror. Skræl i stedet skindet eller skrab kødet ud, læg det på et skærebræt og skær det derefter i skiver.

FORKERT

RET

Okay, nu skal du piske lidt op avocado toast. Alle disse gifs gør os sultne.

Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at angive deres e -mail -adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io.