Strawberry Pie Opskrift fra Magnolia Bageri

De er måske bedst kendt for deres cupcakes, men Magnolia Bakerys andre desserter er lige så lækre. Her afslører Bobbie Lloyd, præsident og bagningschef, opskriften på denne søde godbid, der blev præsenteret ved Årets køkken i 2011.

Bobbie Lloyd

YIELDS En 9-tommer tærte

Ingredienser til skorpen

1 1/3 kopper graham cracker -krummer

3 spsk smør, smeltet

2 spsk sukker

madlavningsspray

Ingredienser til påfyldning

8 kopper jordbær (2 kopper i skiver og 6 kopper hele)

2 spsk balsamico

¼ kop sukker

2 spsk vand

2 spsk majsstivelse

1 spsk frisk citronsaftIngredienser til topping

1 ½ dl tyk fløde

1 ½ tsk sukker

1 ½ tsk vaniljeekstrakt

Metode til skorpe

1. Forvarm ovnen til 350 °.

2. Kombiner graham cracker -krummer, smeltet smør og sukker i en skål og bland sammen med en gaffel, indtil det er fugtigt.

3. Pres i bunden og op ad siderne af en 9 "tærteplade belagt med madlavningsspray.

4. Bages i 15 minutter og lad det køle af.

Metode til påfyldning

1. Kombiner jordbærskiver og eddike i en medium nonstick -stegepande.

2. Læg gryden over medium høj varme og kog i 3 minutter under lejlighedsvis omrøring.

3. Rør sukker i.

4. Kombiner vandet og majsstivelsen i en lille skål og kom det i gryden.

5. Bring blandingen i kog og kog i et minut, under konstant omrøring.

6. Fjern fra varmen og rør citronsaft i. Lad blandingen afkøle helt.

7. Arranger hele jordbærstammen med siden nedad i skorpen.

8. Hæld den afkølede jordbærblanding over jordbærene.

9. Dæk løst til og afkøl i mindst 4 timer.

Metode til topping

Kom alle ingredienserne i en mellemstor skål og pisk indtil bløde toppe dannes.

Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at angive deres e -mail -adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io.