12 bagningstricks, der gør madlavning så meget lettere

1. Lav din egen kærnemælk ved hjælp af almindelig mælk og citronsaft.

Køb aldrig kærnemælk igen med dette trick! Tilsæt 1 spsk citronsaft eller eddike ved hjælp af en målebæger på 1 kop. Fyld resten af ​​koppen med almindelig mælk. Lad det sidde i fem minutter, og du har DIY kærnemælk, der altid får arbejdet gjort! (via Jane Maynard)

2. Bring æg til stuetemperatur på fem minutter med en skål varmt vand.

Der er ikke noget mere frustrerende end at komme halvvejs gennem en opskrift for kun at opdage, at dine køleæg formodes at være stuetemperatur. Hvis du glemmer at tage æggene ud en time før tilberedning (gør det virkelig nogen som helst husker du?), bare læg æggene i en skål med varmt vand i 5 til 10 minutter, og du er klar til at gå! (via Spis kærligheden)

3. Lav dit eget (glutenfrit!) Havregryn med havre og en blender.

Hvis du leder efter en god glutenfri melindstilling, som du selv kan lave (eller bare et helt fantastisk smagende mel!), Er havremel noget for dig. Og "opskriften" er mere end enkel-blend bare nogle glutenfri havre i din blender, indtil de er pulveriserede!

(via Skæg & Bonnet)

4. Har du brug for en kagerulle? Tag en vinflaske!

Hvis du kun bruger en kagerulle en gang om året (hvis det!), Skal du spare plads på skabet og bare bruge en vinflaske som kagerulle! Tom eller fuld, fjern etiketten, og skrab eventuelle rester af, og vask derefter ydersiden af ​​flasken. Du kan også blot lægge lidt vokspapir eller plastfolie oven på din dej og rulle lige med etiketten på flasken. (via Jane Maynard)

5. Få kagen fra en kagemix til at smage som en hjemmelavet godbid.

Hvis du vil have alle til at tro, at den kagemix, du bagte, var fra bunden, skal du blot gøre følgende: Tilsæt endnu et æg end æskenes opskrift kræver, brug smeltet smør i stedet for olie, og brug sødmælk eller kærnemælk i stedet for vand. Voilà, "hjemmelavet" kage med en kagemix! (via Jane Maynard)

6. "Modne" bananer i ovnen til bagning.

Hvis dine bananer er perfekte til at spise, men ikke er modne nok til bagning, skal du ikke bekymre dig! Kog de bananer, du har brug for til din opskrift, i en ovn på 300ºF i 30 til 40 minutter. Sørg for at beklæde panden med bagepapir eller folie, da nogle bananer kan sive ud, når du laver mad. Når bananerne er sorte og bløde, skal du fjerne dem fra ovnen og lade dem afkøle i 20 til 30 minutter. Skræl eller simpelthen klip bunden af ​​og pres bananen ud, og kom i gang med at bage dit bananbrød! (via Jane Maynard)

7. Til chokoladekager med den perfekte tekstur, afkøles dejen og bankes i gryden.

Hvis du leder efter perfekte chokoladekager, der er sprøde udenpå og sej indvendigt, skal du følge disse to trin! Først skal du altid afkøle dejen inden bagning (en time er god; natten er bedre). For det andet, når du fjerner småkagerne fra ovnen, skal du slå panden lige ned på komfuret for at tvinge småkagerne til at sætte sig. (Bonus: Klik her for en virkelig perfekt opskrift.) (via Jane Maynard)

8. Hold brunt sukker fra at gå hårdt ved at smide et stykke brød i beholderen.

Vil du vide, hvordan du holder dit brunt sukker blødt den dag, du åbnede pakken? Det er enkelt og idiotsikkert: Smid et stykke brød i beholderen. Jep, det er det. Brødet holder magisk sukkeret blødt og bliver aldrig mugent eller groft. (via Denne uge til middag)

9. Blødgør smør i mikrobølgeovnen - den rigtige måde.

De fleste bagningsopskrifter kræver smør blødgjort til stuetemperatur, hvilket er OK, når du faktisk husker at tage dit smør ud på forhånd. Men hvem husker at gøre det? Frygt aldrig, mikrobølgeovnen er her. Purister vil fortælle dig at undgå mikrobølgeovnen, men det kan med succes bruges til at blødgøre smør. Brug altid POWER LEVEL TWO, og start med 8 til 10 sekunder. Vend smørret om, og gør derefter på POWER LEVEL TWO to yderligere fem sekunder eller deromkring. (Juster tiderne efter din mikrobølgeeffekt.) (via Denne uge til middag)

10. Lav hjemmelavet farin med hvidt sukker og melasse.

Det er en grundlæggende naturlov, som du vil altid være tør for brunt sukker, når du har brug for det. Men frygt aldrig, bare forarbejd noget almindeligt gammelt sukker med melasse, og du har DIY brunt sukker! Brug to spiseskefulde melasse til hver kop sukker. (via Udsigten fra Great Island)

11. Brug våde hænder til let at arbejde med klæbrig mad som fudge og granola barer.

Når du laver en opskrift på noget, der er klistret, men formodes at blive formet til en præcis form med hånden, såsom fudge og granola barer, skal du først få dine hænder våde! Når dine hænder er våde, vil maden ikke klæbe til dine fingre, hvilket gør det meget lettere at få maden i den form, du har brug for. (via Denne uge til middag)

12. Lav dine egne drys ved hjælp af ingredienser, du allerede har i dit køkken.

Dette er et hack, der ikke ligefrem er lettere end bare at købe sprinkler, men det er vanvittigt sødt og sjovt! Ved hjælp af pulveriseret sukker og æggehvider kan du lave dine egne drys og gøre dem til enhver smag eller farve, du ønsker. (via Donuts, kjoler og snavs)

Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at angive deres e -mail -adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io.