Sådan laver du pandekager

At opnå perfekte pandekager er ikke en let bedrift; nogle gange er de overdrevne, nogle gange falder de fra hinanden, og nogle gange er det direkte umuligt at lave diner-perfekte cirkler. Når det er sagt, kan du stadig lave en fantastisk stak ved at undgå disse almindelige fejl:

1. Du måler ikke dine ingredienser præcist.

At have den rigtige mængde af alt vil sikre, at din dej når den korrekte konsistens.

2. Du bruger en visp i forkert størrelse.

Brug en stor piskeris til at røre ingredienserne sammen, indtil de tørre ingredienser er helt blandet ind. Det store piskeris gør det muligt at piske mere luft ind i dejen, hvilket resulterer i lette og luftige pandekager.

3. Din gryde eller pande er ikke ordentligt forvarmet.

Varm gryden i to til tre minutter, inden du tilføjer fedtet (dvs. smør eller olie) for at sikre, at dine pandekager ikke brænder på. Hvis du er bekymret for at tilføje fedt, er en nonstick -spray et glimrende valg.

4. Du tilføjer for meget eller for lidt dej.

Én sleve dej er normalt den helt rigtige mængde til en pandekage i perfekt størrelse.

5. Du flipper for meget.

Gentag efter mig: Kun en omgang! Vent, indtil dejen er boblende, og vend den derefter. Enkelt gang. Håndter det mere, og du vil overstege og stive pandekagen.

6. Du føler dig besejret efter den første pandekage.

Sved ikke den ene - det er bare øvelse. Som min mor plejede at spøge, er pandekager som børn - den første kommer aldrig rigtigt ud! Min storesøster var ikke så fan af denne vittighed, men som det yngste barn og en ivrig pandekagefabrikant tror jeg, at hun ikke kunne have haft mere ret.

Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at angive deres e -mail -adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io.