Rezept für Wildreis-Füllung
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Julia Berger, Gründerin von Julia B. Leinen, teilt ihr Rezept für Wildreis-Füllung. Sehen Sie ihre Herbsttischlandschaft.
Für 4
• 2 Tassen Hühnerbrühe
• 1 Tasse Wildreis
• 1 EL Olivenöl
• 1 EL Butter
• ½ Tasse Preiselbeeren
• 1 frischer Rosmarinzweig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
Hühnerbrühe mit Rosmarinzweig, Olivenöl und Butter aufkochen und die Hitze auf mittlere Hitze reduzieren. Preiselbeeren und Reis dazugeben und vermischen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie für ca. 20 Minuten oder bis Sie den Reis wenden können und er leicht und flauschig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Heiß oder bei Zimmertemperatur servieren.
Die Hostessen-Unternehmer-Designerin setzt eine saisonale Tischlandschaft.
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