GreenPan x Goop Antihaftpfannen Bewertung
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Wurst, hausgemachte Marinara, Hühnchen – es kommt mit allem klar.
Wenn eine Pfanne in meinem Platz einnimmt Schränke, es muss mehr als ein hübscher Schatten sein. Zugegeben, die sehr angesagte Rouge-Gold-Ton-Kombination in der jüngsten Zusammenarbeit von GreenPan mit Goop erregte sofort meine Aufmerksamkeit, aber bei begrenzter Regalfläche musste sie sich bewähren. Also, als das Unternehmen eine Probe an. schickte Haus schön's Büros, ich habe es durch den Klingelton gelegt: Würde das weiße Innere gelb werden, wenn ich Marinara das erste Mal darin köcheln lasse? Müsste ich 10 Minuten damit verbringen, die Pfanne endlos zu schrubben, wenn ich zum ersten Mal Speck oder Wurst darauf koche? Auf einer geekigeren Ebene, was ist, wenn ich die Maillard-Reaktion ignoriere und das Hühnchen umdrehe, bevor es gebräunt und aus der Pfanne genommen wird? Wie stark schrubbe ich dann?
Goop
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Jedes Mal rutschte das Essen aus der Pfanne. Die Marinara wurde sofort abgespült und hinterließ keine Spur eines Flecks. Speck, Wurst und Hühnchen hinterließen nur minimale Rückstände, und ohne Ellenbogenfett glänzte die GreenPan, bereit, auf einem hängenden Regal ausgestellt zu werden, als wäre sie nie benutzt worden. (Eine Broschüre, die den Bratpfannen beilag, empfahl, sie mit einem Melaminschwamm abzuwischen – wie z Mr. Clean Magic Radiergummi—wenn Flecken tun auf der Beschichtung entwickeln.)
Noch besser: Die Pfannen sind spülmaschinenfest und verfügen über eine keramische Antihaftbeschichtung, die frei von Blei, Cadmium und PFOAs ist – auch bekannt als Perfluoroctansäure– Sie müssen sich also keine Sorgen machen, dass die Pfannen Chemikalien in Ihr Essen auslaugen.
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Der letzte Test: Heizt es gleichmäßig auf und behält es so viel Wärme, dass es den Boden von allem, was Sie kochen, versengt? (Kannst du sagen, dass ich schon einmal verbrannt wurde?) Ich habe das getestet, als ich die Frühstückswurst aufgebrochen habe, und ich konnte keine heißen Stellen feststellen. Es wurde auch nicht so heiß, dass ich den Herd herunterdrehen und der Pfanne eine "Abkühlung" geben müsste, wie ich es bei anderen Marken zuvor getan habe (einschließlich einer Pfanne für 149 $, auf die ich Spitzenköche schwören soll). Sie sind auch backofenfest bis 600 ° F, wenn Sie jedoch ein Modell mit Glasdeckel kaufen, kann der Deckel nur bis zu 420 ° F standhalten.
Die Rouge-Designs von GreenPan sind a Goop exklusiv, verfügbar auf Gwyneth Paltrow's Lifestyle-Site im Zweierpack – 8-Zoll- und 10-Zoll-Bratpfannen –für $99, oder Sie können mit einem sechsteiligen Set aufs Ganze gehen – eine 8-Zoll-Bratpfanne, eine 11-Zoll-Pfanne, eine 2-Liter-Kasserolle, eine 3-Liter-Auflaufform, eine 2,5-Liter-Pfanne mit Deckel und eine 8-Zoll-Pfanne -quart Suppentopf—für $300.
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