Wie man natürliche Osterei-Farbstoffe herstellt

Sparen Sie an Ostern etwas Geld und lassen Sie die Fälschungen fallen, indem Sie Ihre Eier auf die altmodische Weise färben: mit Lebensmitteln, die Sie bereits in der Küche haben. Es macht Spaß, ist sicher und Sie können Ihren inneren verrückten Wissenschaftler umarmen.

Das allgemeine Verfahren für alle Farbstoffe ist mit Ausnahme der silbernen Farbe gleich. Kombinieren Sie zuerst 1 Liter Wasser und 2 Esslöffel weißen Essig in einem mittelgroßen Topf. Bringen Sie das zum Kochen, fügen Sie Ihre Farbstoffzutaten hinzu, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es 30 Minuten köcheln. Lasse die Farbe abkühlen und seihe sie ab, bevor du deine Eier hinzufügst.

Für Gelb: 3 EL Kurkuma in das kochende Wasser geben. Vorsichtig sein! Kurkuma ist berüchtigt dafür, dass sie deine Haut verfärbt, daher solltest du beim Umgang mit diesem Farbstoff vielleicht Gummihandschuhe tragen.

Für rosa: Fügen Sie 4 Tassen gehackte Rüben hinzu. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Ihre Eier anfangs eher braun als rosa aussehen. Sie trocknen in den hübschen Pastelltönen, den Sie auf dem Bild sehen.

Für Blau: Fügen Sie 3 Tassen gehackten Rot- oder Lilakohl hinzu. 30 Minuten in dieser Farbe ergeben ein Rotkehlchen-Eiblau, aber wenn Sie einen tieferen Farbton wünschen (wie bei uns), lassen Sie die Eier über Nacht im Kühlschrank einweichen.

Für Orangen: 4 Tassen gelbe Zwiebelschalen in den Topf geben. Für ein helleres Orange lassen Sie die Eier über Nacht im Kühlschrank in der Farbe ruhen.

Für Silber: Kombinieren Sie jeweils 4 Tassen Wasser und gefrorene Blaubeeren in einer Schüssel. Die Mischung auf Raumtemperatur kommen lassen und abseihen. Bewahren Sie die Eier im Farbstoff über Nacht im Kühlschrank auf.

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