Was ist der Sinn einer Salatschüsselschublade in Ihrem Kühlschrank?

Haben Sie jemals die Schublade an der Unterseite Ihres geöffnet Kühlschrank eine vergessene Zitrone oder verdächtigen Schlamm am Boden finden? Oder randvoll gepackt in dem verzweifelten Versuch, Ihren Wocheneinkauf zu verstauen? Du bist nicht allein. Aber verwenden Sie die Salatschublade richtig und es wird Ihrem Tütensalat wirklich helfen, Obst und Gemüse länger halten.

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Was ist der Sinn einer Salatschublade?

Die Salatschublade, oder auch Crisper genannt, wurde entwickelt, um die Luftfeuchtigkeit um Ihr frisches Obst und Gemüse zu kontrollieren. Dünnschalige und blättrige Produkte wie Erdbeeren, Spinat und Salat werden am besten in einer Umgebung mit hoher Luftfeuchtigkeit gelagert. Durch die Aufrechterhaltung eines besser regulierten Luftstroms bleiben Obst, Gemüse und Salat länger knusprig.

Die Schublade verhindert auch, dass Ihre Lebensmittel in engen Kontakt mit der Rückseite des Kühlschranks kommen – normalerweise dort, wo sich Frost bilden kann. Frost kann Lebensmittel ruinieren, wenn sie gefroren sind und zu Verschwendung führen.

Benutze es richtig

Halten Sie verschiedene Obst- und Gemüsesorten getrennt. Einige Obst- und Gemüsesorten setzen beim Reifen ein Gas namens Ethylen frei. Behalten Sie ethylenproduzierende Früchte wie Steinobst (Pfirsiche, Aprikosen und Nektarinen), Melonen, Äpfel, Birnen und Avocados getrennt von leicht welken Produkten wie Blattgemüse oder frischen Kräutern und für ethylenempfindliche Früchte wie Erdbeeren. Bananen zum Beispiel reagieren sehr empfindlich auf Ethylengas. Wenn Sie sie also mit reifenden Äpfeln in eine knusprigere Schublade legen, würden sie schneller reifen und schließlich verderben.

Ein besseres Bewusstsein dafür, wie und wo bestimmte Lebensmittel zu lagern sind, ist der erste Schritt zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung in den Kühlschränken von Briton. Was sind also die häufigsten Fehler, die Verbraucher bei der Lagerung von Lebensmitteln im Kühlschrank machen?

Clare Edwards, Home Economist und National Training and Sales Support Manager bei Smeg UK, sagt: „Kreuzkontamination und Kühlung von Produkten, die sie nicht benötigen. Ersteres ist wichtig, da Gegenstände aufeinander tropfen können, Fleisch von der Salatschublade ferngehalten werden sollte und jedes Lebensmittel seinen eigenen kleinen Bereich haben sollte. Denken Sie wie Marie Kondo und bringen Sie Ihre Kühlschrankregale in einen organisierten und hygienischen Raum.'

Es ist auch wichtig, Ihre Schubladen zu zwei Dritteln voll zu halten und der Versuchung zu widerstehen, sie zu eng zu packen, da dies den Luftstrom zu Ihrem Obst und Gemüse behindert und sie nicht so lange halten.

Eine Frischhalteschublade ist die perfekte Möglichkeit, Ihren Kühlschrank zu organisieren und den Zugriff auf Ihre Zutaten zu ermöglichen.

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