Eton Mess No Bake Dessert Rezept

Probieren Sie dieses elegante, einfache Rezept für Eton Mess von Ina Garten ohne Backen. Perfekt für Feiertagsessen, alles was man braucht sind Beeren, Schlagsahne und zerkleinerte Baisers.

„Eton Mess vereint mehrere meiner Lieblingssachen, die alle zusammengeknaut sind. Wenn Sie ihn mit Himbeeren machen und in schönen Gläsern servieren, ist er auch sehr elegant. Ich koche die Himbeeren im Voraus und stelle dann die Gläser vor der Party zusammen."

Zutaten

4 (6-Unzen) Pakete frische Himbeeren

1 Tasse plus 3 Esslöffel Zucker

1 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft

1 Esslöffel Framboise-Likör

1 2/3 Tassen kalte Sahne

1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt

4 (3-Zoll) Bäckerei Baiser-Schalen, in Stücke gebrochen

Richtungen

1. Gießen Sie zwei Packungen Himbeeren, 1 Tasse Zucker und den Zitronensaft in eine 10-Zoll-Bratpfanne. Die Beeren mit einer Gabel leicht zerdrücken und die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und unter gelegentlichem Rühren 10 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung sirupartig ist. Die restlichen zwei Päckchen Himbeeren und die Framboise unter die heiße Masse heben und sehr kalt stellen.

In der Schüssel eines elektrischen Mixers mit Schneebesenaufsatz die Sahne, die restlichen 3 Esslöffel Zucker und die Vanille bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit zu einer festen Spitze schlagen.

2. In dekorative Gläser einen Löffel Schlagsahne, einen Löffel Himbeermischung und dann ein paar Baiserstücke schichten.

3. Je nach Größe der Gläser ein- bis zweimal wiederholen, bis die Gläser voll sind und mit Beeren und einem Klecks Sahne enden.

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