Was ist überhaupt der Unterschied zwischen Champagner und Prosecco?

Während Champagner seinen Platz als Grundnahrungsmittel der High Society gesichert hat, hat der Prosecco sicherlich die Nase vorn. Experten sagen das voraus Prosecco verkauft sich besser als Champagner auf dem weltweiten Sektmarkt bis Ende 2017, da das Getränk als eine Art Alternative zu Discount-Champagner wahrgenommen wurde. Unabhängig davon, ob Sie sich aufgrund des Preises oder der Geschmacksnoten für Prosecco gegenüber Champagner entscheiden, ist es wichtig, den deutlichen Unterschied zwischen den beiden Arten von Sekt zu erkennen.

Woher kommen sie?

Champagner, treffend benannt, kommt aus der Champagne-Region von Nordosten Frankreichs. Er wird aus Chardonnay-, Pinot Noir- und Pinot Meunier-Trauben hergestellt.

Prosecco stammt aus der Region Venetien in Italien, nur nördlich von Venedig. Es wird aus Glera-Trauben hergestellt, die für Wein verwendet werden können bis in die Römerzeit zurückverfolgt.

Wie werden sie hergestellt?

Die Methode zur Herstellung von Blasen in jedem dieser Weine unterscheidet sich. Beide Weine benötigen zwei Gärungsrunden – die zweite Runde ist für die Kohlensäure vorgesehen, die der Teil des Prozesses ist, der sich zwischen Champagner und Prosecco unterscheidet.

Champagner erfordert eine traditionelle Methode der Kohlensäure, bei der der Wein während der Abfüllung funkelt. Prosecco hingegen, Karbonate in Edelstahlfässern, ein weniger zeit- und kostenintensiver Prozess.

Was sind ihre Aromen?

Geschmacksnoten für Champagner sind: Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich, weiße Kirsche, Mandel und Toast.

Aromen für Prosecco sind süßer: Grüner Apfel, Honigmelone, Birne, Geißblatt und frische Sahne

Wie viel kosten sie?

Die Preispunkte für Champagner und Prosecco unterscheiden sich teilweise aufgrund ihrer Herstellungsmethoden. Weil Champagner erfordert einen praxisorientierten und geldintensiveren Prozess und ist im Allgemeinen teurer als Prosecco. Eine Flasche Champagner beginnt bei etwa 40 US-Dollar, während eine Flasche Prosecco nur 12 US-Dollar kosten kann.

Womit sollten sie kombiniert werden?

Aufgrund der trockeneren und würzigeren Natur von Champagner, sie werden am besten mit rohen Riegeln wie Muscheln oder Austern und eingelegten oder essigigen kleinen Häppchen kombiniert.

Die Süße von Prosecco erfordert etwas Herzhafteres und Herzhafteres, wie Fleisch und zuckerhaltige Früchte.

Was sind einige beliebte Marken von jedem?

Champagner

Versuch's jetzt Veuve Cliquot Brut Gelbes Etikett

Versuch's jetzt Moët & Chandon

Versuch's jetzt Dom Perignon

Proseccos

Versuch's jetzt La Marca

Versuch's jetzt Zonina

Versuch's jetzt Bisol

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