Julia Child war heimlich besessen von diesen beiden Costco-Funden
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Julia Kindist dafür bekannt, Klassiker zu bringen Französische Küche in einen Vorort von Amerika, um den Leuten zu zeigen, wie man Beef Bourguignon und Moules à la Marinière (AKA gedünstete Muscheln in Weißwein), aber sie hatte ein herrlich schlichtes Schuldgefühl, mit dem sich fast jeder identifizieren kann: die Liebe zu Hot Dogs. Speziell, Kostenco Hotdogs.
Die verstorbene Köchin unternahm regelmäßig Ausflüge in den Megastore für große Mengen und beendete jeden Besuch mit einem Besuch in der Snackbar, ehemals Guten Appetit Das sagte Chefredakteurin Barbara Fairchild Glücklicher Pfirsich. Jedes Mal bestellte sie einen Hot Dog, der sie hat angeblich geliebt "so viel wie ein feines französisches Essen." (Das hat sie mit dem CEO des Unternehmens, Craig Jelinek, gemeinsam. Er bestellt jeden Tag einen einfachen Hot Dog zum Mittagessen, wenn er auf Reisen ist.) Das Kind saß draußen unter den Sonnenschirmen des Santa Barbara-Ladens und machte eine Snackpause mit seinem letzten Einkauf.
Es stellte sich heraus, dass dies nicht das einzige war, was Child an Costco liebte. Sie sagte Fairchild, die Kette habe die beste Fleischauswahl, die es gibt. „Besonders begeistert war sie von den Steaks – sie waren die, die sie immer verwenden würde, wenn sie unterhaltsam war“, erinnert sich die Food-Redakteurin in Glücklicher Pfirsich's Ausgabe Sommer 2017.
Tatsächlich ist es diese Anekdote, die viele Menschen am meisten an Child liebten; die Tatsache, dass sie, egal wie berühmt sie wurde oder wie sehr ihre Rezepte verehrt wurden, immer wieder so bodenständig war wie Ihre beste Freundin aus Kindertagen. "Sie war so sehr unscheinbar" erinnerte sich an Caroline Bates, ein ehemaliger Lebensmittelkritiker für Gourmet. "So viele in der Lebensmittelwelt sind falsch."
Also, wenn du wirklich deine Julie & Julia auf, Sie können genauso gut nach Costco fahren, sich genug Rindfleisch für eine Highschool-Abschlussklasse einladen und dann einen Hot Dog essen, der Ihnen hilft, all die Bourgeoisie zu überstehen. Vielleicht versuchen Sie es Hühnchen backen wenn du auch da bist.
KOCHEN WIE JULIA: Beherrschung der französischen Kochkunst, $22,amazon.com.
Von:Delish US
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