Was ist Überlebensbrot?
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Einst ein Muss für Cowboys, Bürgerkriegssoldaten und Matrosen, ist das sogenannte Überlebensbrot heute noch ein beliebtes Rezept. besonders auf Pinterest. Tatsächlich ist das billige und unverderbliche Essen, auch bekannt als Hardtack und Army Bread, das am häufigsten gesuchte Rezept auf Pinterest für Nutzer in Alaska, so Essen & Wein.
Perfekt für Camping, Wandern oder Trekking im ganzen Land, das Brot – das aus nur drei Zutaten besteht – kann laut Angaben in einem luftdichten Behälter ein Jahr oder länger halten Blatt.tv. Aus Mehl, Wasser und Salz hergestellt, lässt sich das harte Brot ganz einfach zu Hause im Backofen oder über dem Feuer backen.
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Im 19. Jahrhundert aßen Soldaten es einfach oder zerbröckelten es und fügten braunen Zucker und Whisky hinzu, um Pudding herzustellen, so die Washington Post. Heutzutage bereiten die meisten Hobbyköche das Brot nur mit den traditionellen Zutaten zu oder machen es interessanter, indem sie Butter, Zucker und sogar Kokosöl hinzufügen.
Es gibt auch Pilotenbrot für Matrosenjungen, die moderne, hergestellte Alternative zum selbstgebackenen Survival-Brot. Geliebt von Alaskanern, wird es laut der am häufigsten mit Marmelade, Honig und Elchfleisch-Burgern kombiniert Alaska-Versandnachrichten. "Für die ländlichen Alaskans ist es Soulfood", schrieb die Autorin Victoria Barber.
Wenn Sie daran interessiert sind, das abenteuerliche Essen zu Hause zuzubereiten, probieren Sie eines dieser Rezepte aus:
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[h/t Essen und Wein
Von:Landleben in den USA
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