Butterpfannenpfannen sind die neue und verbesserte Alternative zu gusseisernen Pfannen
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Für jede Beschwerde über gusseiserne Pfannen, hat Butter Pat Industries eine Antwort. Das in Maryland ansässige Unternehmen gießt sein Kochgeschirr dünn, sodass das Heben einer Pfanne nicht als Ausflug ins Fitnessstudio zählt. Außerdem poliert das kleine Team von Herstellern ihre Pfannen bis sie glatt sind, was bedeutet, dass das Würzen nicht notwendig ist. Gründer Dennis Powell entwarf Butter Pat-Pfannen als modernes Gegenmittel für klobiges Kochgeschirr der alten Schule – aber er fand seine Inspiration in der Vergangenheit. Der Weg, Weg Vergangenheit.
KAUFE JETZT: Butter Pat Heather 8" Pfanne, $ 245; butterpatindustries.com
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Powell knackte 2013 die jahrzehntealte schwarze Eisenpfanne seiner Großmutter, und sein Drang, sie neu zu erstellen, ließ ihn mit einer Frage zurück: „Wie? gießen Sie Eisen so dünn und glatt wie es die großen amerikanischen Gießereien einst im späten 19. Jahrhundert taten?", schrieb Powell auf der Website von Butter Pat. Denn bevor Unternehmen wie Lodge und Staub begannen, robustes Gusseisen für die Massen herzustellen, stellten andere Hersteller empfindlicheres Kochgeschirr her.
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Powell brauchte drei Jahre und eine Reihe ausrangierter Prototypen – solche, die zu schwer oder zu rau waren –, um auf dem aktuellen Butter Pat-Modell zu landen. Sie können die Pfanne in einer Größe von 8, 10 oder 12 Zoll bestellen, und jede ist nach einer wichtigen Frau im Leben des Gründers benannt: Heather, Joan und Lili. Mit etwa 250 US-Dollar für die kleinste Pfanne ist das handgefertigte Kochgeschirr von Butter Pat nicht gerade billig, aber es wird mit einer 100-jährigen Garantie und einem Gütesiegel von Restaurantköchen im ganzen Land geliefert.
Von:Delish US
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