Wir erklären die Heißluftfritteuse offiziell zum neuen Instant Pot
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Hausköche waren dieses Jahr so verrückt nach dem Instant Pot, dass sein Statussymbol ganz oben mit dem KitchenAid Küchenmaschine und der Le Creuset Schmortopf. Die praktische Herangehensweise des trendigen Multikochers, zartes Fleisch, perfekt gedämpften Reis und herzhafte Suppen in der Hälfte der Zeit (oder weniger) anderer Garmethoden zuzubereiten, ist ein großer Vorteil. Aber wir denken, dass das geliebte Gerät eine gewisse Konkurrenz hat. Eintreten: die Heißluftfritteuse.
Luftfritteusen behaupten, eine gesündere Alternative zum Frittieren von Lebensmitteln zu sein, und Luftfritteusen gewinnen ernsthafte Aufmerksamkeit. Tatsächlich gehören Heißluftfritteusen zu den meistverkauften Geräten auf Amazonas und es gibt sogar eine Facebook-Gruppe die sich speziell den Rezepten für das Luftbraten widmet, hat fast 60.000 Mitglieder. Eine Suche auf Pinterest liefert Hunderte von Rezepten, und fast 120.000 Menschen haben Instagram mit dem Hashtag #AirFryer aufgerufen, um ihre Ergebnisse zu präsentieren:
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Um wirklich zu verstehen, worum es bei dem ganzen Hype geht, haben wir uns direkt an die Experten im Good Housekeeping Institute Küchengeräte & Technologielabor. Betty Gold, Senior Redakteurin und Produktanalystin, sagte uns, dass Heißluftfritteusen zwar keine Pommes Frites auf Fast-Food-Niveau produzieren, die Ergebnisse aber dennoch ziemlich lecker sind.
"Luftfritteusen zirkulieren heiße Luft ähnlich einem Konvektionsofen, der ein knuspriges Äußeres mit minimalem Ölverbrauch hinzufügt", erklärte sie. "Ihr Essen schmeckt nicht wie frittiert, aber es hat eine knusprige Beschichtung."
Eine andere Sache, die sie liebte: die einfache Vorbereitung.
"Das Gerät heizt schneller vor als Ihr Ofen und meistens legen Sie einfach Ihr Essen in den Korb, stellen den Timer und die Temperatur ein und werfen es nach der Hälfte des Garvorgangs durch."
Aber was ist mit den gesundheitsbezogenen Angaben, die dieses Gerät macht?
Ernährungsdirektorin von Good Housekeeping Jaclyn London, MS, RD, CDN sagt, während es nicht geht alle frittierte Lebensmittel automatisch gesund, ist die Verwendung einer Heißluftfritteuse wahrscheinlich eine bessere Option als das Frittieren Ihrer Lebensmittel.
"Es ist DEFINITIV eine gesündere Alternative, wenn Sie nur 1-2 Esslöffel a. verwenden pflanzliches Öl mit Gewürzen und haftet mehr als alles andere an Luftfrittiergemüse", sagte sie erklärt. „Jedes Gerät, das Ihnen und Ihrer Familie dabei hilft, Ihr Gemüse zu verbessern, ist der Schlüssel zu Gewichtsmanagement, reduziertem Risiko für chronische Krankheiten und verbesserter langfristiger Gesundheit mit zunehmendem Alter.“
Schon verkauft? Du hast Glück, der Institut für gute Haushaltsführung gerade drei Heißluftfritteusen getestet: das Good Housekeeping Siegel Holding Farberware Heißluftfritteuse, das Top-getestete Black + Decker Purifry Heißluftfritteuse mit 2 Liter Fassungsvermögen, und das trendige Philips Avance Collection Airfryer.
Betsy Farrell
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- Farberware Heißluftfritteuse: $86, amazon.com
- Philips Avance Collection Airfryer: 200 $, amazon.com
Wir empfehlen dringend, sich einen zuzulegen, aber wenn Sie keinen Platz für ein anderes Gerät haben, sagt Gold, dass Sie dies erreichen können ähnliche Auswirkungen wie eine Heißluftfritteuse, indem Sie Ihren Ofen auf Umluft stellen und Ihr Protein oder Gemüse auf eine Bratpfanne mit. legen Öl.
Unabhängig von der Methode, die Sie verwenden, MÜSSEN Sie dieses Rezept ausprobieren Auberginen Pommes.
Von:Gute Zimmerreinigung US
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