Überbleibsel von Reis können Sie sehr krank machen, wenn Sie diese eine Sache nicht tun
Jeder Artikel auf dieser Seite wurde von einem House Beautiful-Redakteur handverlesen. Für einige der von Ihnen ausgewählten Artikel erhalten wir möglicherweise eine Provision.
Obwohl das Aufwärmen von Speisen zum Mitnehmen eine der großen Freuden des Lebens ist, wenn Sie zu beschäftigt sind, um zu kochen, können Reisreste für Sie, der National Health Service (NHS) sagt.
Denn wenn Sie es noch nicht wussten, können Sie durch den Verzehr von aufgewärmtem Reis eine ziemlich schlimme Lebensmittelvergiftung bekommen. Es ist nicht das Aufwärmen, das das Problem verursacht, sondern die Art und Weise, wie der Reis nach dem ersten Kochen gelagert wurde.
Getty Images
Ungekochter Reis enthält daher oft Sporen (Zellen, die sich schnell vermehren können) von Bacillus cereus – einem Bakterienstrang, der Lebensmittelvergiftung - die überleben können, wenn Reis gekocht wird.
Und wenn der Reis nach dem Kochen bei Raumtemperatur steht, können sich die Sporen zu Bakterien entwickeln, die sich schließlich vermehren und Giftstoffe produzieren, die Erbrechen verursachen oder Durchfall.
Je länger gekochter Reis bei Raumtemperatur belassen wird, desto wahrscheinlicher ist es, dass die Bakterien den Reis herstellen Es ist nicht sicher zu essen – das heißt, es ist wichtig, dass Sie Ihren Reis schnell richtig lagern, wenn Sie ihn wieder aufwärmen möchten später.
Getty Images
Wie erhöhen Sie also die Chancen, eine Lebensmittelvergiftung insgesamt zu vermeiden? Servieren Sie zuerst den Reis, sobald er gekocht ist, und Reste so schnell wie möglich abkühlen lassen. Die NHS empfiehlt im Idealfall innerhalb einer Stunde. Sie können den Reis dann im Kühlschrank aufbewahren (jedoch nicht länger als einen Tag), bevor Sie ihn erneut erhitzen.
Es ist erwähnenswert, dass Sie beim Aufwärmen auch darauf achten sollten, dass der Reis "dampfend heiß" ist, und niemals versuchen, ihn mehr als einmal aufzuwärmen.
Von:Delish US
Dieser Inhalt wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert, um Benutzern bei der Angabe ihrer E-Mail-Adressen zu helfen. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf piano.io.
