Hier ist, wofür dieses ausziehbare Brett in Ihrer Küche wirklich ist

Jeder Artikel auf dieser Seite wurde von einem House Beautiful-Redakteur handverlesen. Für einige der von Ihnen ausgewählten Artikel erhalten wir möglicherweise eine Provision.

Sie sind ein platzsparender Grundnahrungsmittel in Küchen, Jahrgang und modern gleichermaßen und Sie haben wahrscheinlich immer angenommen, dass Sie ihren Verwendungszweck kennen. Dieses Holzbrett, das unter Ihrer Küchentheke hervorrutscht, ist ein eingebautes Schneidebrett, oder? Falsch!

Naja, so ungefähr. Obwohl die Menschen diese versteckten Wunder schon seit langem zum Vorbereiten und Zerkleinern von Zutaten nutzen, stellt sich heraus, dass diese sogenannten "ausziehbare Schneidebretter" hießen ursprünglich "Breadboards" und sollten als Thekenverlängerung speziell zum Kneten dienen Brot. Wer wusste?

Die Harper Collins Wörterbuch definiert Steckbrett als "ein Brett, auf dem Teig geknetet oder Brot geschnitten wird." Von Hacken ist überhaupt keine Rede!

Natürlich ändern sich die Zeiten und alles entwickelt sich weiter. Nimm das

Schublade unter deinem Backofen, die eigentlich eine Wärmeschublade ist, die Sie aber wahrscheinlich zum Aufbewahren von Töpfen und Pfannen verwenden. Die Chancen stehen gut, dass Sie in Ihrem täglichen Leben nicht viel Brot kneten, und es ist nicht so weit, vom Brotschneiden zum Würfeln von Obst und Gemüse zu gelangen. Sie sollten die praktische Funktion so nutzen, wie es am besten ist, nun ja, praktisch für Sie, sei es zum Halten von Tellern oder Geräten oder zum Zubereiten von Zutaten. (Stellen Sie nur sicher, dass Sie es regelmäßig reinigen und niemals für rohes Fleisch verwenden!)

Aber das könnte erklären, warum die in älteren Häusern oft ersetzt werden müssen – für so viel Verschleiß sind sie einfach nicht gebaut. Der ständige Kontakt mit den Klingen verursacht Narben, und die Einwirkung von Feuchtigkeit (zusammen mit der Tatsache, dass sie nach dem Einlegen nicht viel Luft bekommen) kann zu Verformungen und Schröpfen führen.

Heutzutage können Sie doppelseitige ausziehbare Steckbretter bestellen, die Sie umdrehen können, wenn eine Seite genug hat. Sie haben die Wahl zwischen Holz (wählen Sie Ahorn, das laut CuttingBoard.com von Natur aus antimikrobiell und resistent gegen Messernarben ist) oder Polyethylen hoher Dichte und Richlite, eine haltbarere und weniger poröse Alternative. Und natürlich haben Sie die Möglichkeit, Ihre Arbeitsplatten mit Fingerzügen und Kanten anzupassen, die Ihre Arbeitsplatten ergänzen.

Von:Landleben in den USA

Dieser Inhalt wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert, um Benutzern bei der Angabe ihrer E-Mail-Adressen zu helfen. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf piano.io.