5 unverzichtbare Kräuter aus Ihrem Garten
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Catherine MacDonald wählt ihre Top-Botanicals aus, um diesen Sommer erfrischende, alkoholfreie Getränke zu kreieren.
Frisch von ihrem Goldmedaillengewinn bei der Chelsea Flower Show, Dr. Catherine MacDonald hat fünf Must-Have-Pflanzen aus dem Garten ausgewählt, mit denen Sie leckere Mocktails kreieren können.
Da immer weniger Menschen nach einer Flasche Wein greifen, schuf Catherine den Seedlip Garden – basierend auf der Reise von Seedlip; die weltweit erste alkoholfreie Spirituose – at die diesjährige Sendung.
Der Seedlip Garden, erbaut von Landform-Berater. verteidigte Pflanzen und Botanicals, die für ihren Geschmack, ihre Schönheit oder ihre medizinischen Eigenschaften bekannt sind. Der Garten feierte eine Ära, in der Pflanzen ein wesentlicher Bestandteil unserer Gesundheit und unseres Wohlbefindens waren.
RHS / Tim Sandall
Jetzt mit Sommer am Horizont und mehr Unterhaltung im Freien
und Essen im Freien zu kommen, hat Catherine ihre Top-Botanicals ausgewählt, um die perfekten Mocktails zu kreieren. Schau dir an was Kräuter Sie können diesen Sommer frisch aus Ihren Rändern oder Töpfen pflücken, um Ihre Getränke sofort zu verfeinern:Rosmarin
- Als attraktiven Rührstab verwenden oder die Blätter mit der gewünschten Flüssigkeit zerdrücken/vermischen, um die Öle freizusetzen, dann abseihen.
- Rosmarin hat einen ausgeprägten Piniengeschmack, der auch leicht pfeffrig ist. Es funktioniert gut mit Zitrusaromen und ist überraschend gut mit Apfel.
- Versuchen Sie, es in einem Sirup (1 Tasse Zucker in 1 Tasse Wasser aufgelöst) mit Zweigen aufzugießen. Auch die Beigabe von Ingwer ist ein besonders guter Begleiter.
Abigail RexGetty Images
Grüne Minze
- Es ist auch gut, dass Grüne Minze wie ein Unkraut wächst, da sie eines der am häufigsten verwendeten frischen Kräuter in Cocktails und Mocktails ist. Stellen Sie sicher, dass Sie es in einem Topf anbauen, oder es wird in kürzester Zeit eine Grenze überschwemmen.
- Grüne Minze hat einen knackigeren, saubereren Geschmack als ihr pfeffrigerer Cousin.
John HeseltineGetty Images
Thymian
- Nicht viele wissen, dass Thymian zur Familie der Lippenblütler gehört, er ist milder im Geschmack, aromatischer und damit eine gute Folie für die meisten alkoholischen und alkoholfreien Getränke.
- Es funktioniert gut mit Zitrusfrüchten, besonders wenn es mit Wasser und Honig zu einem Sirup verarbeitet wird (jeweils 1/2 Tasse mit 4 Thymianzweigen).
Douglas SachaGetty Images
Erbsensprossen
- Dies sind einer der Hauptbestandteile in Seedlip's Garden 108. Sie sind siebenmal reicher an Vitamin C als Heidelbeeren, schmecken wie die Essenz des Sommers und kann als attraktive (vitaminreiche) Garnitur serviert, mit der Flüssigkeit vermischt oder zu einem Sirup kombiniert werden.
- Erbsensprossen funktionieren besonders gut mit Minze.
Tastyart Ltd Rob WhiteGetty Images
Fenchel
- Diese federleichte Fantasie sieht nicht nur gut aus, sie schmeckt auch hervorragend. Sein Anis- und Lakritzgeschmack verleiht ihm eine einzigartige Dimension. Es ist eine klassische Begleitung zu Zitrusfrüchten und der absolute Bonus ist, dass es in einer Blumenrabatte großartig aussieht.
- Es wird sich auch wie ein Unkraut selbst aussäen, so dass Sie, wenn Sie es einmal gekauft haben, Freunde und Familie für das Leben versorgen.
Stephen ShepherdGetty Images
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